Vier Kerst samen in onze brasserie met een gezellige lunch of diner.
Tijdens de Kerstdagen serveren wij naast onze a la carte kaart ook nog een rijkgevulde tafel met een combinatie van warme en koude gerechten. Katoen’s Familietafel is perfect voor families en vriendengroepen die Kerst willen vieren, samen willen proeven, delen en genieten.
Schuif aan, laat je verrassen en maak van Kerst een smakelijk samenzijn bij Brasserie Katoen.
Katoen's familietafel
BROOD & SMEERSELS
luchtige brioche | diverse ambachtelijke broodjes | met roomboter | tomatenpesto | huisgemaakte hummus
GEROOKTE AARDPERENSOEP
hazelnoot | pancetta | salie olie
PATE EN CROUTE
bladerdeeg | eendenleverpate | zoetzure rode ui | vijgen | truffel
AARDAPPEL TORTILLA
gerookte zalm | kruidenroom kaas | zure room | kaviaar | aardappelkaantjes
TATAKI VAN TONIJN
miso mayonaise | komkommer zoetzuur | chilipeper | sesam krokant
TARTE TATIN
witlof | rouche baron | | frisse salade |
HERTENSUKADE
rode kool stoof | pastinaak crème | jus jenever | aardappel kroket | preiselbeeren
CHOCOLADE MOELLEUX
pistache roomijs | sinaasappel compote
€ 49,50
Kids Kersttafel
Tomatensoep met balletjes
Paasmandje met gekookt eitje, croissantje met jam, kaneelbroodje, tostirolletje ham/kaas en een [ancake nutella
Paasdessertje nestje met vanille ijs en chocolade meringue
€ 19,50