• a la Carte onbijt 20,00
  • SOEPEN
  • Tomatensoep 8,50
    met verse balletjes & room
  • Soep van Katoen V 8,50
    seizoensgebonden & altijd vers!
  • Kreeftenbisque 16,50
    van verse kreeft met geslagen room
  • KATOEN'S LUNCHPLATE
  • Vlees 16,50
    Zeeuws spekkroket, boerenboterham met roomkaas, pastrami, piccalilly & Katoen’s soepje
  • Vis 17,50
    kreeftenkroket, boerenboterham met zalmsalade & kreeftensoepje
  • Vegetarisch 16,00
    truffelkroket, boerenboterham met pompoen hummus, geitenbrie, balsamico & Katoen’s soepje
  • GERECHTEN MET BROOD
  • Katoen's broodje 10,50
    wisselend en verrassend van smaak
  • Rundkroket 1 of 2 stuks 8,00 -15,00
    ambachtelijke kroket op brood met echte mosterd
  • Kaaskroket V 1 of 2 stuks 8,00 - 15,00
    op brood met kaas van Oud Brugge op brood met salade en verse kruidenmayonaise
  • Garnaalkroket 1 of 2 stuks 9,50 - 18,50
    op brood met vers gemaakte rouille en citroen
  • Hamburger 16,50
    verse gegrilde burger, bacon, Cheddar, tomaat, augurk, krokante uiring, hamburgersaus en verse friet
  • Tosti 8,50
    van boerenbrood, kaas en ham
  • Tosti vegetarisch V 9,00
    rode pesto, cheddar, gegrilde courgette en spinazie
  • Gezond 9,50
    ham, kaas, tomaat, komkommer, ei, salade en kruidenmayonaise
  • Scharreleieren 10,50
    3 stuks gebakken op brood, met de keuze: kaas, ham óf Zeeuws spek (extra keuze +1,00)
  • Turks brood 13,75
    Baba ganoush, feta, granaatappel, pistache crumble en gefrituurde uienringen
  • Katoen's broodrolletjes 13,50
    tomatenbrood, pesto, kip, Cheddar kaas en frietjes
  • Carpaccio 13,50
    vers gesneden carpaccio op een boerenbrood, truffelmayonaise, pijnboompitten, rucola, oude kaas
  • Pita 15,50
    Labneh, gerookte zalm, dukkah en sriracha
  • SUPPLEMENTEN 15,00
    gerookte zalm, avocado, kruidenroomkaas en honing-mosterd
  • verse friet 3,75
    met eigen gemaakte mayonaise
  • vers slaatje 3,75
  • SALADES 3,75
  • Katoen's salade 14,50
    quinoa, vijgen, perencompote, pecannoten en oude komijn
  • Caesar salade 15,50
    klassiek met gegrilde kip, sla, croutons, Parmezaan, Caesar dressing, ei en gedroogd spek
  • Vis salade 17,50
    met gerookte makreel, gerookte zalm, gemarineerde gamba's en zoetzure venkel
  • HOOFDGERECHTEN LUNCH 17,50
    met gerookte makreel, gerookte zalm, gemarineerde gamba's en zoetzure venkel
  • Klassieke biefstuk 28,50
    gegrild met verse frieten, uiencompote, champignons en kruidenboter
  • Tournedos 33,00
    gegrild met verse frieten, uiencompote, champignons en kruidenboter
  • Zeebaars 29,50
    hutspot, crispy chorizo en beurre blanc van Vadouvan
  • PASTA 29,50
    gebakken met saffraan risotto, Zeeuwse schelpen, zeegroenten en aïoli van gerookte paprika
  • Tortellini V 23,50
    met gebakken bospaddenstoelen, truffel roomsaus en pijnboompitten
  • Pasta scampi's 5 stuks of 9 stuks 17,50 - 25,50
    van de plancha met verse pasta, bosui en pittige looksaus
  • WE LOVE DESSERTS 5 stuks of 9 stuks 17,50 - 25,50
    van de plancha met verse pasta, bosui en pittige looksaus
  • Appeltaart 4,75
  • Appeltaart 5,50
    met extra bol vanille ijs
  • Taart van de dag 5,50
    vraag naar onze taart van de dag
  • Crème brûlée 9,75
    klassiek met vanille
  • Panna cotta 11,50
    van steranijs met amarena kersen, speculoos en sorbet van mandarijn
  • Peren crumble 11,00
    vers uit de oven met vanille saus en kaneel ijs
  • Dame blanche 11,00
    klassiek met vanilleijs en Callebaut chocoladesaus
  • 3,50
    extra advocaat erbij?
  • Tartelette 12,50
    mousse van hazelnoot en pure chocolade met koffie-kardemom ijs en gel van yuzu
  • Soepen
  • Tomatensoep 8,50
    met verse balletjes & room
  • Soep van katoen V 8,50
    seizoensgebonden & altijd vers!
  • Kreeftenbisque 16,50
    van verse kreeft met geslagen room
  • Voorgerechten
  • Katoen's salade 14,50
    quinoa, vijgen, perencompote, pecannoten en oude komijn
  • Kaaskroket 1 of 2 stuks, 8,00 - 15,00
    met kaas van Oud Brugge, salade en verse kruidenmayonaise
  • Garnaalkroket 1 of 2 stuks, 9,50 - 18,50
    met salade, vers gemaakte rouille en citroen
  • Kroketten 17,00
    mix van kaas- en garnaalkroket met salade en bijpassend garnituur
  • Gegrilde pompoen V 15,50
    yoghurt, pompoenpitten, halloumi en croutons
  • Carpaccio van rund 16,00
    vers gesneden met truffelmayonaise, oude kaas, geroosterde pijnboompitten, cherry tomaat en rucola
  • Scampi's gepeld 17,50
    5 stuks van de plancha met groene salade, bosui en kruidenolie
  • Drieluik van vis 18,50
    rouleau van zalm, tataki van tonijn, crispy gamba met salsa van tomaat en avocado crème
  • Katoen's voorgerecht p.p. 21,50
    voorgerechten van de chef, een verrassingsselectie van warme en koude creaties, vanaf 2 personen
  • Brood met smeersels 9,50
  • Hoofdgerechten 6,75
  • Katoen's salade V 19,50
    quinoa, vijgen, perencompote, pecannoten en oude komijn
  • Tortellini V 23,50
    met gebakken bospaddenstoelen, truffelroomsaus en pijnboompitten
  • Katoen's stoverij 23,00
    van rundvlees met champignons, ui, paprika, trappisten bier, rauwkost salade en verse frieten
  • Scampi's 25,50
    9 stuks van de plancha met verse pasta, bosui en pittige looksaus
  • Zeebaars 29,50
    hutspot, crispy chorizo en beurre blanc van Vadouvan
  • Vis 28,50
    diverse vissoorten, kabeljauw, zeebaars, zalm, scampi, beurre blanc en peterselie olie
  • Gekonfijte eendenbout 28,50
    zoete aardappel, gemarineerde rode kool, jus van sinaasappel en steranijs champignons
  • Klassieke biefstuk 28,50
    gegrild met verse frieten, uiencompote en champignons. Sauskeuze: peper / champignon / kruidenboter
  • Tournedos 33,00
    gegrild met verse frieten, uiencompote en champignons. Sauskeuze: peper / champignon / kruidenboter
  • Rib eye 400 gram 49,50
    Grainfed Angus ribeye van de BBQ met provençaalse boter en gebakken champignons
  • Ook leuk om te delen 27,50 p.p.
  • We love desserts 4,75
  • Taart van de dag 5,50
    vraag naar onze taart van de dag
  • Appeltaart 4,75
  • Appeltaart 5,50
    met extra bol vanille ijs
  • Crème brûlée 9,75
    klassiek met vanille
  • Panna cotta 11,50
    van steranijs met amarena kersen, speculoos en sorbet van mandarijn
  • Peren crumble 11,00
    vers uit de oven met vanille saus en kaneel ijs
  • Dame blanche 11,00
    klassiek met vanille ijs en Callebaut chocoladesaus
  • 3,50
    extra advocaat erbij?
  • Tartelette 12,00
    mousse van hazelnoot en pure chocolade met koffie kardemom ijs en gel van yuzu
  • kaas 14,50
    zachte/harde buitenlandse en Zeeuwse kazen met bijpassend garnituur en notenbrood
  • Soepen
  • Kreeftenbisque 16,50 / klein 9,00
    cognac, room en verse kreeft
  • Geroosterde paprikasoep 9,50 / klein 7,50
    met crème fraîche en brood
  • Lunch met brood
  • Varkenswang kroket 8,75 - 16,50
    1 of 2 stuks op een brioche broodje met mosterdsaus
  • Hollandse garnalenkroket 12,50 - 19,50
    1 of 2 stuks op een brioche broodje met cocktailsaus
  • Oud kaaskroketten V 8,75 - 16,25
    1 of 2 stuks op een brioche broodje met dragonmayonaise
  • ZAAL's clubsandwich 17,50
    met gerookte zalm, roomkaas met dille, ei, komkommer, avocado en aardappelchips
  • ZAAL's vega clubsandwich V 15,00
    brie, peer, ei, tomaat, sla en aardappelchips
  • Toast champignons 15,50
    geitenkaas crème, peterselie, oude aceto balsamico en zoetzure sjalot
  • Croque speciale 14,50
    pittig gehakt, sambal en cheddar kaas
  • Zuurdesembrood met gerookte ribeye 16,50
    met knoflookboter, beukenzwammen, witlof, boretane uitjes, pijnboompitten en truffelmayonaise
  • Meergranen baguette tonijnsalade 15,50
    met groene appel, olijven, rode ui, ei en rucola
  • Katoen's broodrolletjes 13,50
    tomatenbrood, pesto, kip, Cheddar kaas, kruidenmayonaise en frietjes
  • Salades 17,50
    met pesto, tomaat, focaccia brood croutons, vijgen en frambozen dressing
  • Salade brie 17,50
    lauwwarm uit de oven met honing en tijm, peer, raddichiosla, rozijnen, walnoten en appelstroopdressing
  • Salade gerookte ribeye 18,50
    met beukenzwammen, witlof, truffelmayonaise, borettane uitjes en pijnboompitten
  • Salade gerookte vis 19,75
    makreel, zalm, ansjovis, rode ui, appel en ponzu dressing
  • Lunch hoofdgerechten 22,50
    gevuld met aubergine, , gegrilde aubergine met oregano olie, pecannoten en stracciatella kaas
  • Tortellini V 22,50
    gevuld met Parmezaanse kaas, bospaddenstoelensaus met truffel, rucola en salie olie
  • 8,50
    extra optie Iberico ham
  • Kleine Noordzeetong 1 stuks 24,75 - 2 stuks 38,75
    in de roomboter gebakken, peterselie, citroen en remouladesaus
  • Black angus steak 29,50
    gebakken met paddenstoelen, sjalot en pepersaus
  • We love desserts 12,75
    vers gedraaid vanille ijs met warme chocolade saus en slagroom
  • Dame blanche 12,75
    vers gedraaid vanille ijs met warme chocolade saus en slagroom
  • Advocaat erbij? 3,50
  • Panna Cotta 12,50
    met bloemenhoning en citroentijm, perencompote, honing krokant en specerijen roomijs
  • Millionaire's shortbread 13,00
    karamel, pinda's, pure chocolade en hazelnootijs
  • Koffie dessert 13,50
    koffie yoghurt brownie, koffie crème, pecannoten, koffie crumble en koffie kardamom ijs
  • Kaas assortiment 14,75
    van kaasmeester van Tricht met notenbrood en passend garnituur
  • Geen plek meer voor dessert?
  • Chocolade bonbons 1,75
    per stuk
  • Macarons 2,50
    per stuk
  • Espresso Martini 11,00
  • Iberico ham 15,50
    Paleta Capa Negra
  • Tapas brood 8,50
    met boerenboter, roomkaas, prei dip en zoet peper crème
  • Olijven 5,50
    gevuld met geitenkaas
  • Ambachtelijke rundvlees bitterbal 9,75 - 12,00 - 16,00
    met mosterd mayonaise (6, 8 of 12 stuks)
  • Camembert 12,50
    met verse vijgen, noten & brood
  • Witlof ham-kaas kroketjes 8,50 (4 stuks)
    met truffelmayonaise
  • Kaas spinazie kroketjes 7,75 (4 stuks)
    met kerrie mayonaise
  • Gemarineerde ansjovis 8,00
    met piquillo peper en groene kruiden
  • Oude kaas 8,50
    met grove mosterd
  • Mini loempia gevuld met eend 7,50
    met zoetzure tomatensaus
  • Scampi 7,50
    in krokante aardappeldeeg met chili chipotlesaus
  • Oesters 4,50 per stuk
    Charentes Maritimes, Frankrijk
  • Bisou de Mer oester 4,50 per stuk
    Normandië, Frankrijk
  • Zeeuwse platte oester 5,00 per stuk
    Oosterschelde, Zeeland
  • Oester van de chef 5,50 per stuk
    met wisselende smaken
  • Voorgerechten
  • Kreeftenbisque 16,50 / klein 9,00
    cognac, room en verse kreeft
  • Geroosterde paprikasoep 9,50 / klein 7,50
    met crème fraîche en bosui
  • Salade burrata V 16,50
    met pesto, focaccia croutons, vijgen en frambozen dressing
  • Tataki van rund 16,75
    met aardappelkaantjes, rucola, witlof en Madeira truffel vinaigrette
  • Eendenlever(2 bereidingen warm en koud) 21,50
    gebakken eendenlever met peperkoek en koffie crumble stroopwafel van rode biet met eendenlever en kersengel
  • Gebakken coquilles 21,50
    pompoencrème, gemarineerde pompoen, wortelkrokant, zwarte wilde rijst en veldsla
  • Carpaccio van langoustine 24,75
    groene appel en limoen basilicum vinaigrette
  • Hertensukade 19,50
    langzaam gegaard, met pastinaak/witte chocoladecrème, beukenzwam en uiencrumble
  • Canneloni 16,50
    van tonijn, met avocado mousse, sesam kletskop, sambai vinaigrette en sojabonen
  • Hoofdgerechten dagprijs
    gegratineerd met frisse salade, kruidenboter, Parmezaanse kaas en dragon
  • Tortellini V 22,50
    gevuld met Parmezaanse kaas, bospaddenstoelensaus met truffel, rucola en salie olie
  • Kleine Noordzeetong 1 stuks 24,75 - 2 stuks 38,75
    in de roomboter gebakken, citroen, peterselie en remouladesaus
  • Eendenborstfilet 28,50
    gebakken met appelcompote, anijs paddenstoelen en rode port sinaasappel saus
  • Zeeduivelfilet 29,50
    gebakken met garam marsala, parelcouscous, knolselderij, witte wijn saus met zalm kaviaar
  • Curry 19,50
    met kikkererwten, pastinaak, wortel, pompoen, yoghurt en knoflook naanbrood
  • Hertenbiefstuk 32,50
    gebakken met olijven/noten korst, stoofpeer, spruiten en eigen jus met veenbessen
  • Pietermanfilet 27,50
    gebakken in de roomboter met aardappelcrème, bleekselderij, tomaten crumble en langoustine crème
  • Ribeye 36,50
    van de Green Egg, paddenstoelen, geroosterde knoflookcrème en truffelsaus
  • Kalfstournedos 34,50
    klassiek met paddenstoelen en rode wijnsaus
  • 9,50
    met gebakken ganzenlever
  • Extra bijgerechten 9,50
    met gebakken ganzenlever
  • Warme seizoensgroenten 5,00
  • Kropsla 4,50
    met citroen vinaigrette, gekookt ei, Parmezaanse kaas en croutons
  • Aardappelkroketjes 3,75
  • Verse frieten 3,75
    met mayonaise
  • We love desserts 3,75
    met mayonaise
  • Dame blanche 12,75
    vers gedraaid vanille ijs met warme chocoladesaus en room
  • Advocaat erbij? 3,50
  • Panna Cotta 12,50
    met bloemenhoning en citroentijm, perencompote, honing krokant en specerijen roomijs
  • Millionair's shortbread 12,75
    karamel, pinda's, pure chocolade en hazelnootijs
  • Koffie dessert 13,50
    koffie yoghurt brownie, koffie crème, pecannoten, koffie crumble en koffie kardemom ijs
  • Kaas assortiment 14,75
    van kaasmeester van Tricht met notenbrood en passend garnituur
  • Chocolade bonbons 1,75
    per stuk
  • Macarons 2,50
    per stuk
  • Espresso martini 11,00
  • Tomatensoep 4,50
    met een boterham
  • Kindertosti 4,50
    met ham en/of kaas
  • Frikandel of kroket 5,50
    met frietjes & appelmoes
  • Pasta 7,50
    met tomatensaus en geraspte kaas
  • Kinder sliptong 15,50
    met frietjes
  • Bolletje vanille ijs 2,50
    met spikkels
  • Soesjes 5,50
    met vanilleijs