• a la Carte onbijt 20,00
  • SOEPEN
  • Tomatensoep 8,50
    met verse balletjes & room
  • Soep van Katoen V 8,50
    seizoensgebonden & altijd vers!
  • Kreeftenbisque 16,50
    van verse kreeft met geslagen room
  • KATOEN'S LUNCHPLATE
  • Vlees 16,50
    chorizokroket, boerenboterham met gerookte kip, crème van oude kaas, tomaten tapenade & Katoen's soepje
  • Vis 17,50
    bouillabaissekroket, boerenboterham met gerookte makreel, kruiden crème fraîche, Amsterdamse ui & kreeftensoepje
  • Vegetarisch 16,50
    geitenkaaskroket, boerenboterham met ei-truffelsalade, groene asperge, gerookte amandel & Katoen's soepje
  • GERECHTEN MET BROOD
  • Katoen's broodje 10,75
    wisselend en verrassend van smaak
  • Rundkroket 1 of 2 stuks 8,00 -15,50
    ambachtelijke kroket op brood met echte mosterd
  • Kaaskroket V 1 of 2 stuks 8,00 - 15,50
    op brood met kaas van Oud Brugge op brood met salade en verse kruidenmayonaise
  • Garnaalkroket 1 of 2 stuks 9,50 - 18,50
    op brood met vers gemaakte rouille en citroen
  • Hamburger 16,75
    verse gegrilde burger, bacon, Cheddar, tomaat, augurk, krokante uiring, hamburgersaus en verse friet
  • Tosti 8,50
    van boerenbrood, kaas en ham
  • Tosti vegetarisch V 9,50
    rode pesto, cheddar, gegrilde courgette en spinazie
  • Gezond 10,00
    ham, kaas, tomaat, komkommer, ei, salade en kruidenmayonaise
  • Scharreleieren 11,50
    3 stuks gebakken op brood, met de keuze: kaas, ham óf Zeeuws spek (extra keuze +1,00)
  • 1,00
    extra keuze
  • Pita 13,75
    gepofte knoflook hummus, geroosterde bloemkool, vadouvan mayonaise en hazelnoten
  • Katoen's broodrolletjes 13,50
    tomatenbrood, pesto, kip, Cheddar kaas en frietjes
  • Carpaccio 14,50
    vers gesneden carpaccio op boerenbrood, truffelmayonaise, pijnboompitten, rucola, oude kaas
  • Pinsa 16,00
    warm gerookte zalm, roomkaas, avocado crème, zongedroogde tomaatjes, radijs en tuinkers
  • SUPPLEMENTEN 3,75
    met eigen gemaakte mayonaise
  • verse friet 3,75
    met eigen gemaakte mayonaise
  • vers slaatje 3,75
  • SALADES 14,50
    quinoa, vijgen, perencompote, pecannoten en oude komijn
  • Katoen's salade 14,50
    freekeh, borettane ui, roodlof, Bastiaansen blauw kaas en zuurdesem croutons, druif en walnoot
  • Caesar salade 15,75
    klassiek met gegrilde kip, sla, croutons, Parmezaan, Caesar dressing, ei en gedroogd spek
  • Vis salade 18,50
    met gerookte makreel, gerookte zalm, gemarineerde gamba's en zoetzure venkel
  • HOOFDGERECHTEN LUNCH 29,50
    gegrild met verse frieten, uiencompote, champignons en kruidenboter
  • Klassieke biefstuk 29,50
    gegrild met verse frieten, uiencompote, champignons en kruidenboter
  • Tournedos 35,00
    gegrild met verse frieten, uiencompote, champignons en kruidenboter
  • Dorade & gamba 29,50
    gebakken met antiboise van gedroogde tomaat, zwarte olijf en polenta
  • PASTA 23,50
    met gebakken bospaddenstoelen, truffel roomsaus en pijnboompitten
  • Ravioli V 23,50
    met artisjokken, puttanesca saus, rucola en pecorino
  • Pasta scampi's 5 stuks of 9 stuks 17,50 - 26,50
    van de plancha met verse pasta, bosui en pittige looksaus
  • WE LOVE DESSERTS 4,75
  • Appeltaart 4,75
  • Appeltaart 5,50
    met extra bol vanille ijs
  • Taart van de dag 5,50
    vraag naar onze taart van de dag
  • Crème brûlée 9,75
    klassiek met vanille
  • Rabarber 11,50
    witte chocolade cheesecake, compote van rabarber, amandel krokant en karnemelksorbet
  • Kokos & passievrucht 11,00
    panna cotta van passievrucht, kokosmacroon, citroengras en mangosorbet
  • Dame blanche 11,00
    klassiek met vanilleijs en Callebaut chocoladesaus
  • 3,50
    extra advocaat erbij?
  • Yuzu-meringue 12,00
    yuzu curd, vanille meringue, gekonfijte citroen, gebrande hazelnoot en hazelnotenijs
  • Soepen
  • Tomatensoep 8,50
    met verse balletjes & room
  • Soep van katoen V 8,50
    seizoensgebonden & altijd vers!
  • Kreeftenbisque 16,50
    van verse kreeft met geslagen room
  • Voorgerechten
  • Katoen's salade 14,50
    freekeh, borettane ui, roodlof, Bastiaansen blauw kaas, zuurdesem croutons, druif en walknoot
  • Kaaskroket 1 of 2 stuks, 8,00 - 15,50
    met kaas van Oud Brugge, salade en verse kruidenmayonaise
  • Garnaalkroket 1 of 2 stuks, 9,50 - 18,50
    met salade, vers gemaakte rouille en citroen
  • Kroketten 17,50
    mix van kaas- en garnaalkroket met salade en bijpassend garnituur
  • Gepofte biet 15,50
    crème van geitenkaas, gerookte amandel, zoet-zure uitjes, stroop van balsamico en zuurdesem
  • Carpaccio van rund 16,00
    vers gesneden met truffelmayonaise, oude kaas, geroosterde pijnboompitten, cherry tomaat en rucola
  • Scampi's gepeld 17,50
    5 stuks van de plancha met groene salade, bosui en kruidenolie
  • Drieluik van vis 18,50
    tartaar van tonijn, gebrande zalm, krokante gamba met groene asperge, edamame boontjes en citroenmayonaise
  • Katoen's voorgerecht p.p. 21,50
    voorgerechten van de chef, een verrassingsselectie van warme en koude creaties, vanaf 2 personen
  • Brood met smeersels 9,50
  • Hoofdgerechten 6,75
  • Katoen's salade V 19,50
    freekeh, borettane uit, roodlof, Bastiaansen blauw kaas, zuurdesem cruotons, druif en walnoot
  • Ravioli V 23,50
    met artisjokken, puttanesca saus, rucola en pecorino
  • Katoen's stoverij 23,50
    van rundvlees met champignons, ui, paprika, trappisten bier, rauwkost salade en verse frieten
  • Scampi's 26,50
    9 stuks van de plancha met verse pasta, bosui en pittige looksaus
  • Scholfilet 28,50
    gebakken met Hollandse garnalen, beurre blanc, orzo, crumble en groene kruiden
  • Dorade & gamba 29,75
    gebakken met antiboise van gedroogde tomaat, zwarte olijf en polenta
  • Maïskip 28,00
    op de huid gebakken met saus van morilles, aardappelmousseline en groene asperges
  • Lomo Ibérico 28,50
    van de bbq met oven geroosterde groente, kriel aardappel en jus van honing en tijm
  • Klassieke biefstuk 29,50
    gegrild met verse frieten, uiencompote en champignons. Sauskeuze: peper / champignon / kruidenboter
  • Tournedos 35,00
    gegrild met verse frieten, uiencompote en champignons. Sauskeuze: peper / champignon / kruidenboter
  • We love desserts
  • Taart van de dag 5,50
    vraag naar onze taart van de dag
  • Appeltaart 4,75
  • Appeltaart 5,50
    met extra bol vanille ijs
  • Crème brûlée 9,75
    klassiek met vanille
  • Rabarber 11,50
    witte chocolade cheesecake, compote van rabarber, amandel krokant en karnemelksorbet
  • Kokos & passievrucht 11,00
    panna cotta van passievrucht, kokosmacroon, citroengras en mangosorbet
  • Dame blanche 11,00
    klassiek met vanille ijs en Callebaut chocoladesaus
  • 3,50
    extra advocaat erbij?
  • Yuzu-meringue 12,00
    yuzu curd, vanille meringue, gekonfijte citroen, gebrande hazelnoot en hazelnootijs
  • kaas 14,50
    zachte/harde buitenlandse en Zeeuwse kazen met bijpassend garnituur en notenbrood
  • Soepen
  • Kreeftenbisque 16,50 / klein 9,50
    cognac, room en verse kreeft
  • Romige courgette soep V 9,50 / klein 7,50
    met crispy chili olie
  • Lunch met brood
  • Varkenswang kroket 8,75 - 16,50
    1 of 2 stuks op een brioche broodje met mosterdsaus
  • Hollandse garnalenkroket 12,50 - 19,50
    1 of 2 stuks op een brioche broodje met cocktailsaus
  • Oud kaaskroketten V 8,75 - 16,25
    1 of 2 stuks op een brioche broodje met dragonmayonaise
  • ZAAL's clubsandwich 17,50
    met runder rookvlees, eisalade, komkommer, groene asperges en kruidenroomkaas
  • ZAAL's vega clubsandwich V 16,50
    met burrata, tomaat, avocado, oude aceto balsamico, sla en rode pesto
  • Zuurdesem brood V 15,50
    met geitenkaas, gegrilde aubergine en courgette, honing mosterd dressing, hazelnoten en granaatappelpitten
  • Flatbread 14,50
    met mortadella, pistache noten, citroen ricotta, zongedroogde tomaten en tuinkers
  • Ciabatta 16,50
    met hete kip, ui, paprika, rucola en yoghurt mango saus
  • Rustieke bruine bol 16,50
    met gebrande Oosterse zalm, Japanse mayonaise, wakame en zoeture ui en komkommer
  • Katoen's broodrolletjes 13,50
    tomatenbrood, pesto, kip, Cheddar kaas, kruidenmayonaise en frietjes
  • Salades 17,50
    lauwwarm uit de oven met honing en tijm, peer, radicchio sla, rozijnen, walnoten en appelstroopdressing
  • Caesar salade 18,50
    met krokante kip, croutons, Parmezaanse kaas ei, caesar dressing en cherry tomaat
  • Salade gerookte vis 19,75
    gebrande zalm, gegrilde tonijn, gerookte makreel, groene appel, ponzu dressing en wakame
  • Geitenkaas salade V 17,50
    met gegrilde courgette en aubergine, honing mosterd dressing, hazelnoten en granaatappelpitten
  • Lunch hoofdgerechten 22,50
    gevuld met Reypenaer kaas, bospaddenstoelensaus met truffel, rucola en salie olie
  • Tortellini V 22,50
    gevuld met Pecorino kaas en zwarte pepe, artisjokken, taggische olijven en tomatensaus met basillicum
  • 8,50
    extra optie Iberico ham
  • Kleine Noordzeetong 1 stuks 24,75 - 2 stuks 38,75
    in de roomboter gebakken, peterselie, citroen en remouladesaus
  • Black angus steak 29,50
    gebakken met paddenstoelen, sjalot en pepersaus
  • We love desserts 12,75
    vers gedraaid vanille ijs met warme chocolade saus en slagroom
  • Dame blanche 12,75
    vers gedraaid vanille ijs met warme chocolade saus en slagroom
  • Advocaat erbij? 3,50
  • Pavlova 12,50
    ananas compote, vanille, passievrucht, citroen crumble en kokoslimoen sorbet
  • Eclair 13,00
    met banaan en karamel, pure chocolade ganache en bruine basterdsuiker ijs
  • Vers vijgentaartje 13,50
    mousse, compote en ganache van vijg en amandelroomijs
  • Kaas assortiment 14,75
    van kaasmeester van Tricht met notenbrood en passend garnituur
  • Geen plek meer voor dessert?
  • Chocolade bonbons 1,75
    per stuk
  • Macarons 2,50
    per stuk
  • Espresso Martini 11,00
  • Iberico ham 15,50
    Paleta Capa Negra
  • Tapas brood 8,75
    met boerenboter en pesto
  • Olijven 5,50
    gemarineerd
  • Ambachtelijke rundvlees bitterbal 9,75 - 12,00 - 16,00
    met mosterd mayonaise (6, 8 of 12 stuks)
  • Manchego kaas 12,50
    met chutney van vijgen en dadel
  • Risotto truffel kroketjes 7,75 (4 stuks)
    met gerookte paprika crème
  • Spicy chorizo kroketjes 7,75 (4 stuks)
    gerookte paprika crème
  • Gevulde krokante balletjes 6,50 (4 stuks)
    met romige camembertmousse, komijn en bbq crumble
  • Gevulde hoorntjes 8,50 (4 stuks)
    met tomaat, paprika crème, tomaten parels en krokante ibericoham
  • Ingelegde mosselen 7,50
    met sjalot, dille, bleekselderij en mosterd
  • Le frique unique 7,50 (4 stuks)
    licht gekruide mini frikandel met venkelzaad, kruiden mayonaise en ui crumble
  • Oesters 4,50 per stuk
    Charentes Maritimes, Frankrijk
  • Speciale de Zelande Zeeuwse tafeloester 4,50 per stuk
    Oosterschelde, Zeeland
  • Harty oester 5,00 per stuk
    Dungarvan Bay, Ierand
  • Oester van de chef 5,50 per stuk
    met wisselende smaken
  • Voorgerechten
  • Kreeftenbisque 16,50 / klein 9,00
    cognac, room en verse kreeft
  • Romige courgette soep V 9,50 / klein 7,50
    met crispy chili olie
  • Geitenkaas salade V 16,50
    met gegrilde courgette en aubergine, honing mosterd dressing, hazelnoten en granaatappelpitten
  • Wagyu carpaccio 18,50
    Oosterse dressing, miso crème, komkommer, pijnboompitten en Parmezaanse kaas
  • Gebakken gamba's 19,50
    5 stuks gepeld in kreeftensaus, knoflook, chili peper en een frisse venkelsaus
  • Rouleau van maïskip 16,50
    met pistachenoten, honing, rauwe ham, vadouvan en zwarte truffel jus
  • Carpaccio van langoustine 24,75
    groene appel en limoen basilicum vinaigrette
  • Gerookte ribeye 17,50
    krokante polenta met rozemarijn, knoflook, truffelmayonaise en roodlof
  • Groene asperges V 15,50
    gebrand met geitenboter, broodkussentje, gevuld met oude kaas mosterd crème en dragon olie
  • Hoofdgerechten dagprijs
    gegratineerd met frisse salade, kruidenboter, Parmezaanse kaas en dragon
  • Tortelillini V 23,50
    gevuld met Pecorino kaas en zwarte peper, artisjokken, taggische olijven en tomatensaus met basilicum
  • Kleine Noordzeetong 1 stuks 24,75 - 2 stuks 38,75
    in de roomboter gebakken, citroen, peterselie en remouladesaus
  • Vol au vent 26,50
    romige kipragout met gehaktballetjes, champignons, Hollandse garnaal en bladerdeeg
  • Zeebaars filet 29,50
    gebakken met saffraan risotto, bimi, groene asperges en kervelsaus
  • Prei V 19,50
    langzaam gegaard en gebrand, ajo blanco, romesco en krokante bloemkool
  • Iberico varkenshaas 29,50
    gebakken en gelakt met specerijen, tomatensalsa, mini maïs en zwarte knoflooksaus
  • Lengfilet 27,50
    gegrild met prei, wortel compote, koolrabi, mosterdsaus en dille olie
  • Ribeye 36,50
    van de Green Egg, paddenstoelen, geroosterde knoflookcrème en truffelsaus
  • Kalfstournedos 35,00
    klassiek met paddenstoelen en rode wijnsaus
  • 9,50
    met gebakken ganzenlever
  • Extra bijgerechten 9,50
    met gebakken ganzenlever
  • Warme seizoensgroenten 5,00
  • Kropsla 4,50
    met citroen vinaigrette, gekookt ei, Parmezaanse kaas en croutons
  • Aardappelkroketjes 3,75
  • Verse frieten 3,75
    met mayonaise
  • We love desserts 3,75
    met mayonaise
  • Dame blanche 12,75
    vers gedraaid vanille ijs met warme chocoladesaus en room
  • Advocaat erbij? 3,50
  • Pavlova 12,50
    ananas compote, vanille, passievrucht, citroen crumble en kokoslimoen sorbet
  • Eclair 13,00
    met banaan en karamel, pure chocolade ganache en bruine basterdsuiker ijs
  • Vers vijgentaartje 13,50
    mousse, compote en ganache van vijg en amandelroomijs
  • Kaas assortiment 14,75
    van kaasmeester van Tricht met notenbrood en passend garnituur
  • Chocolade bonbons 1,75
    per stuk
  • Macarons 2,50
    per stuk
  • Espresso martini 11,00
  • Tomatensoep 4,50
    met een boterham
  • Kindertosti 4,50
    met ham en/of kaas
  • Frikandel of kroket 5,50
    met frietjes & appelmoes
  • Pasta 7,50
    met tomatensaus en geraspte kaas
  • Kinder sliptong 15,50
    met frietjes
  • Bolletje vanille ijs 2,50
    met spikkels
  • Soesjes 5,50
    met vanilleijs