In onze Brasserie draait kerst om samen aan tafel met goed eten, mooie gesprekken en die fijne ongedwongen sfeer. Onze keukenteam bereidt met liefde een feestelijk lunchmenu vol seizoenssmaken, zodat jij alleen nog maar hoeft te genieten. Kom binnen, warm op bij de kerstverlichting en laat je verwennen met heerlijke gerechten, een goed glas wijn en oprechte gastvrijheid.
Kerst bij Brasserie Katoen puur, gezellig en vol smaak
Katoen's familietafel
Tijdens de Kerstdagen serveren wij tijdens de lunch Katoen’s familietafel. Een heerlijke uitgebreide lunch met warme en koude gerechten om samen te delen. Aanvang tussen 12.00u en 12.30u.
Katoen’s familietafel
Geroosterde pompoensoep met gerookte paling, kerrie masala en crème fraiche
Brood
- Steak tartaar van rund met groene peper mayonaise, zoet-zure groente en Focaccia
- Gepekelde zalm met avocado crème, krokante gamba, soja en compote van Granny Smith
Ambachtelijke pasteitje gevuld met bospaddenstoelen ragout met verse truffel
Brioche toast met gekonfijte eendenbout, uiencompote en Morbier kaas
(rode kool en tuinkers)
Sukade steak van de Green Egg met vinaigrette van rode wijn, druif, gefrituurde ui en pastinaak (stoof peer en zoete aardappelkroket)
Parfait van yoghurt en passievrucht, karamel chocolade mouse, honingraad, pate fruit en tuille
€ 52,50 p.p.
Om deze Katoen’s familietafel te reserveren, neem dan telefonisch contact op 0113-211132
Kinder kerstlunch
- Soepje van pompoen met sterren tostie
- Pasteitje kip ragout zoete aardappel kroketten
- Gingerbread house vanille-ijs