Een laagdrempelig concept waarbij de aandacht uitgaat naar verse producten  met een verrassende touch passend bij de rijke omgeving. In de keuken wordt door onze chefs ambachtelijk, puur en herkenbaar gekookt met de mooiste producten. Op de kaart staan naast een wekelijks wisselende pasta,  mooi vlees, vis  en vegetarische gerechten ook heerlijke borrelhappen zoals Iberico ham of bouillabaisse kroketjes  die samen op tafel worden uitgestald tot een verrassend geheel. Het ijs wordt vers gedraaid en onze desserts zijn huisgemaakt. Dus kom genieten met een cocktail, jouw favoriete wijntje, biertje aan de bar of op ons terras! ZAAL is wekelijks geopend van donderdag tot en met zondag.

 

 

Menukaart

  • Soepen
  • Kreeftenbisque 16,50 / klein 9,50
    cognac, room en verse kreeft
  • Romige courgette soep V 9,50 / klein 7,50
    met crispy chili olie
  • Lunch met brood
  • Varkenswang kroket 8,75 - 16,50
    1 of 2 stuks op een brioche broodje met mosterdsaus
  • Hollandse garnalenkroket 12,50 - 19,50
    1 of 2 stuks op een brioche broodje met cocktailsaus
  • Oud kaaskroketten V 8,75 - 16,25
    1 of 2 stuks op een brioche broodje met dragonmayonaise
  • ZAAL's clubsandwich 17,50
    met runder rookvlees, eisalade, komkommer, groene asperges en kruidenroomkaas
  • ZAAL's vega clubsandwich V 16,50
    met burrata, tomaat, avocado, oude aceto balsamico, sla en rode pesto
  • Zuurdesem brood V 15,50
    met geitenkaas, gegrilde aubergine en courgette, honing mosterd dressing, hazelnoten en granaatappelpitten
  • Flatbread 14,50
    met mortadella, pistache noten, citroen ricotta, zongedroogde tomaten en tuinkers
  • Ciabatta 16,50
    met hete kip, ui, paprika, rucola en yoghurt mango saus
  • Rustieke bruine bol 16,50
    met gebrande Oosterse zalm, Japanse mayonaise, wakame en zoeture ui en komkommer
  • Katoen's broodrolletjes 13,50
    tomatenbrood, pesto, kip, Cheddar kaas, kruidenmayonaise en frietjes
  • Salades 17,50
    lauwwarm uit de oven met honing en tijm, peer, radicchio sla, rozijnen, walnoten en appelstroopdressing
  • Caesar salade 18,50
    met krokante kip, croutons, Parmezaanse kaas ei, caesar dressing en cherry tomaat
  • Salade gerookte vis 19,75
    gebrande zalm, gegrilde tonijn, gerookte makreel, groene appel, ponzu dressing en wakame
  • Geitenkaas salade V 17,50
    met gegrilde courgette en aubergine, honing mosterd dressing, hazelnoten en granaatappelpitten
  • Lunch hoofdgerechten 22,50
    gevuld met Reypenaer kaas, bospaddenstoelensaus met truffel, rucola en salie olie
  • Tortellini V 22,50
    gevuld met Pecorino kaas en zwarte pepe, artisjokken, taggische olijven en tomatensaus met basillicum
  • 8,50
    extra optie Iberico ham
  • Kleine Noordzeetong 1 stuks 24,75 - 2 stuks 38,75
    in de roomboter gebakken, peterselie, citroen en remouladesaus
  • Black angus steak 29,50
    gebakken met paddenstoelen, sjalot en pepersaus
  • We love desserts 12,75
    vers gedraaid vanille ijs met warme chocolade saus en slagroom
  • Dame blanche 12,75
    vers gedraaid vanille ijs met warme chocolade saus en slagroom
  • Advocaat erbij? 3,50
  • Pavlova 12,50
    ananas compote, vanille, passievrucht, citroen crumble en kokoslimoen sorbet
  • Eclair 13,00
    met banaan en karamel, pure chocolade ganache en bruine basterdsuiker ijs
  • Vers vijgentaartje 13,50
    mousse, compote en ganache van vijg en amandelroomijs
  • Kaas assortiment 14,75
    van kaasmeester van Tricht met notenbrood en passend garnituur
  • Geen plek meer voor dessert?
  • Chocolade bonbons 1,75
    per stuk
  • Macarons 2,50
    per stuk
  • Espresso Martini 11,00
  • Iberico ham 15,50
    Paleta Capa Negra
  • Tapas brood 8,75
    met boerenboter en pesto
  • Olijven 5,50
    gemarineerd
  • Ambachtelijke rundvlees bitterbal 9,75 - 12,00 - 16,00
    met mosterd mayonaise (6, 8 of 12 stuks)
  • Manchego kaas 12,50
    met chutney van vijgen en dadel
  • Risotto truffel kroketjes 7,75 (4 stuks)
    met gerookte paprika crème
  • Spicy chorizo kroketjes 7,75 (4 stuks)
    gerookte paprika crème
  • Gevulde krokante balletjes 6,50 (4 stuks)
    met romige camembertmousse, komijn en bbq crumble
  • Gevulde hoorntjes 8,50 (4 stuks)
    met tomaat, paprika crème, tomaten parels en krokante ibericoham
  • Ingelegde mosselen 7,50
    met sjalot, dille, bleekselderij en mosterd
  • Le frique unique 7,50 (4 stuks)
    licht gekruide mini frikandel met venkelzaad, kruiden mayonaise en ui crumble
  • Oesters 4,50 per stuk
    Charentes Maritimes, Frankrijk
  • Speciale de Zelande Zeeuwse tafeloester 4,50 per stuk
    Oosterschelde, Zeeland
  • Harty oester 5,00 per stuk
    Dungarvan Bay, Ierand
  • Oester van de chef 5,50 per stuk
    met wisselende smaken
  • Voorgerechten
  • Kreeftenbisque 16,50 / klein 9,00
    cognac, room en verse kreeft
  • Romige courgette soep V 9,50 / klein 7,50
    met crispy chili olie
  • Geitenkaas salade V 16,50
    met gegrilde courgette en aubergine, honing mosterd dressing, hazelnoten en granaatappelpitten
  • Wagyu carpaccio 18,50
    Oosterse dressing, miso crème, komkommer, pijnboompitten en Parmezaanse kaas
  • Gebakken gamba's 19,50
    5 stuks gepeld in kreeftensaus, knoflook, chili peper en een frisse venkelsaus
  • Rouleau van maïskip 16,50
    met pistachenoten, honing, rauwe ham, vadouvan en zwarte truffel jus
  • Carpaccio van langoustine 24,75
    groene appel en limoen basilicum vinaigrette
  • Gerookte ribeye 17,50
    krokante polenta met rozemarijn, knoflook, truffelmayonaise en roodlof
  • Groene asperges V 15,50
    gebrand met geitenboter, broodkussentje, gevuld met oude kaas mosterd crème en dragon olie
  • Hoofdgerechten dagprijs
    gegratineerd met frisse salade, kruidenboter, Parmezaanse kaas en dragon
  • Tortelillini V 23,50
    gevuld met Pecorino kaas en zwarte peper, artisjokken, taggische olijven en tomatensaus met basilicum
  • Kleine Noordzeetong 1 stuks 24,75 - 2 stuks 38,75
    in de roomboter gebakken, citroen, peterselie en remouladesaus
  • Vol au vent 26,50
    romige kipragout met gehaktballetjes, champignons, Hollandse garnaal en bladerdeeg
  • Zeebaars filet 29,50
    gebakken met saffraan risotto, bimi, groene asperges en kervelsaus
  • Prei V 19,50
    langzaam gegaard en gebrand, ajo blanco, romesco en krokante bloemkool
  • Iberico varkenshaas 29,50
    gebakken en gelakt met specerijen, tomatensalsa, mini maïs en zwarte knoflooksaus
  • Lengfilet 27,50
    gegrild met prei, wortel compote, koolrabi, mosterdsaus en dille olie
  • Ribeye 36,50
    van de Green Egg, paddenstoelen, geroosterde knoflookcrème en truffelsaus
  • Kalfstournedos 35,00
    klassiek met paddenstoelen en rode wijnsaus
  • 9,50
    met gebakken ganzenlever
  • Extra bijgerechten 9,50
    met gebakken ganzenlever
  • Warme seizoensgroenten 5,00
  • Kropsla 4,50
    met citroen vinaigrette, gekookt ei, Parmezaanse kaas en croutons
  • Aardappelkroketjes 3,75
  • Verse frieten 3,75
    met mayonaise
  • We love desserts 3,75
    met mayonaise
  • Dame blanche 12,75
    vers gedraaid vanille ijs met warme chocoladesaus en room
  • Advocaat erbij? 3,50
  • Pavlova 12,50
    ananas compote, vanille, passievrucht, citroen crumble en kokoslimoen sorbet
  • Eclair 13,00
    met banaan en karamel, pure chocolade ganache en bruine basterdsuiker ijs
  • Vers vijgentaartje 13,50
    mousse, compote en ganache van vijg en amandelroomijs
  • Kaas assortiment 14,75
    van kaasmeester van Tricht met notenbrood en passend garnituur
  • Chocolade bonbons 1,75
    per stuk
  • Macarons 2,50
    per stuk
  • Espresso martini 11,00
  • Tomatensoep 4,50
    met een boterham
  • Kindertosti 4,50
    met ham en/of kaas
  • Frikandel of kroket 5,50
    met frietjes & appelmoes
  • Pasta 7,50
    met tomatensaus en geraspte kaas
  • Kinder sliptong 15,50
    met frietjes
  • Bolletje vanille ijs 2,50
    met spikkels
  • Soesjes 5,50
    met vanilleijs

Meer Katoen

Over ons

Slapen