Een laagdrempelig concept waarbij de aandacht uitgaat naar verse producten  met een verrassende touch passend bij de rijke omgeving. In de keuken wordt door onze chefs ambachtelijk, puur en herkenbaar gekookt met de mooiste producten. Op de kaart staan naast een wekelijks wisselende pasta,  mooi vlees, vis  en vegetarische gerechten ook heerlijke borrelhappen zoals Iberico ham of bouillabaisse kroketjes  die samen op tafel worden uitgestald tot een verrassend geheel. Het ijs wordt vers gedraaid en onze desserts zijn huisgemaakt. Dus kom genieten met een cocktail, jouw favoriete wijntje, biertje aan de bar of op ons terras! ZAAL is wekelijks geopend van donderdag tot en met zondag.

 

 

Menukaart

  • Soepen
  • Kreeftenbisque 16,50 / klein 9,50
    cognac, room en verse kreeft
  • Geroosterde tomatensoep 9,50 / klein 7,50
    met marscarpone en basilicumolie
  • Lunch met brood
  • Varkenswang kroket 8,75 - 16,50
    1 of 2 stuks op een brioche broodje met mosterdsaus
  • Hollandse garnalenkroket 12,50 - 19,50
    1 of 2 stuks op een brioche broodje met cocktailsaus
  • Oud kaaskroketten V 8,75 - 16,25
    1 of 2 stuks op een brioche broodje met dragonmayonaise
  • ZAAL's clubsandwich 17,50
    met gerookte kipfilet, bacon, sla,, tomaat, ei, komkommer en kerrie mayonaise
  • ZAAL's vega clubsandwich V 16,50
    met geitenkaas, hummus, ei, sla, tomaat, komkommer en pecannoten
  • Focaccia V 16,50
    met burrata, tomaat, pesto, rucola en oude kaas balsamico
  • Bruine bol 15,50
    met warm gerookte zalmsalade, mierikswortel, dille, zoetzure rode ui en wakame
  • Rustieke bol 16,75
    met rundercarpaccio, oosterse dressing, miso crème, cashewnoten met vadouvan, Parmezaanse kaas en rucola
  • Zuurdesem brood V 16,50
    met avocado, ei, chili olie, feta, cherry tomaat en koriander
  • Katoen's broodrolletjes 13,50
    tomatenbrood, pesto, kip, Cheddar kaas, kruidenmayonaise en frietjes
  • Salades 17,50
    lauwwarm uit de oven met honing en tijm, peer, radicchio sla, rozijnen, walnoten en appelstroopdressing
  • Caesar salade 18,50
    met krokante kip, croutons, Parmezaanse kaas ei, caesar dressing en cherry tomaat
  • Salade gerookte vis 19,75
    gebrande zalm, gegrilde tonijn, gerookte makreel, groene appel, ponzu dressing en wakame
  • Salade burrata V 17,50
    met tomaat, basilicum pesto, foccacia croutons, frambozendressing en vijgen
  • Lunch hoofdgerechten 22,50
    gevuld met Reypenaer kaas, bospaddenstoelensaus met truffel, rucola en salie olie
  • Lunchklassiekers
  • Vis 19,50
    kreeftenbisque, scampi-look kroket en bijpassende salade
  • Vlees 18,50
    geroosterde tomatensoep, Zeeuws spek kroket en een bijpassende salade
  • Vega 17,50
    geroosterde tomatensoep, kaas kroket en een bijpassende salade
  • Ravioli V 23,50
    gevuld met ricotta en spinazie, citroen-pistache gremolata, saliesaus en mosterdsla
  • 8,50
    extra optie Iberico ham
  • Kleine Noordzeetong 1 stuks 25,50 - 2 stuks 39,50
    in de roomboter gebakken, peterselie, citroen en remouladesaus
  • Black angus steak 29,50
    gebakken met paddenstoelen, sjalot en pepersaus
  • We love desserts 13,00
    met banaan en karamel, pure chocolade ganache en bruine basterdsuiker ijs
  • Dame blanche 12,75
    vers gedraaid vanille ijs met warme chocolade saus en slagroom
  • Advocaat erbij? 3,50
  • Sabayon 12,75
    marsala, rood fruit, vanille ijs en amandel krokant
  • Red velvet cake 12,75
    met roomkaas, verse aardbeien, basilicum citroencrème en aardbeien-vanille ijs
  • Huisgedraaid softijs 12,00
    met karamel, popcorn en Nutella crème
  • Huisgedraaid softijs 11,00
    affogato met espresso en krokante nootjes
  • Kaas assortiment 14,75
    van kaasmeester van Tricht met notenbrood en passend garnituur
  • Geen plek meer voor dessert?
  • Chocolade bonbons 1,75
    per stuk
  • Macarons 2,50
    per stuk
  • Espresso Martini 11,00
  • Iberico ham 15,50
    Paleta Capa Negra
  • Tapas brood 8,75
    met boerenboter en hummus
  • Olijven 5,50
  • Ambachtelijke rundvlees bitterbal 9,75 - 12,00 - 16,00
    met mosterd mayonaise (6, 8 of 12 stuks)
  • Zeeuwse boerenkaas 8,75
    met rode ui en chutney
  • Vegan rendang kroketjes 7,50 (4 stuks)
    met pinda limoen crème
  • Zeeuwse spek bitterballen 11,50 (6 stuks)
    met gerookte chili saus
  • Griekse kaassticks 8,50 (4 stuks)
    gevuld met feta en rode paprika, met harissa crème
  • Krokante kipsticks 8,50 (6 stuks)
    met korean BBQ saus en wasabi crumble
  • Toast gerookte paling 16,75 (4 stuks)
    met kruidenroomkaas
  • Gamba's 8,75
    in panko gepaneerd met pequillo aioli
  • Oesters 4,50 per stuk
    Charentes Maritimes, Frankrijk
  • Speciale de Zelande Zeeuwse tafeloester 4,00 per stuk
    Oosterschelde, Zeeland
  • Lima oester 4,50 per stuk
    Isigny Normandië, Frankrijk
  • Oester van de chef 5,50 per stuk
    met wisselende smaken
  • Voorgerechten
  • Kreeftenbisque 16,50 / klein 9,00
    cognac, room en verse kreeft
  • Geroosterde tomatensoep V 9,50 / klein 7,50
    met mascarpone en basilicumolie
  • Salade burrata V 16,50
    met tomaat, basilicum pesto, focaccia croutons, frambozendressing en vijgen
  • Wagyu carpaccio 18,50
    Oosterse dressing, miso crème, komkommer, pijnboompitten en Parmezaanse kaas
  • Gebakken gamba's 19,50
    5 stuks gepeld in kreeftensaus, knoflook, chili peper en een frisse venkelsaus
  • Val-Dieu aas V 16,50
    smeltend van de abdij uit Val-Dieu met ingelegde uitjes met appelstroop, rode port en salsa van appel en bleekselderij
  • Carpaccio van langoustine 24,75
    groene appel en limoen basilicum vinaigrette
  • Tartelette met lamsham 16,50
    artisjokken crème, zilverui, yoghurtschuim, za'atar en linzen salade
  • Kristalbrood 18,50
    met Ibericoham, zoet/zure tomaat, knoflook, manchego kaas en olijfolie
  • Hoofdgerechten dagprijs
    gegratineerd met frisse salade, kruidenboter, Parmezaanse kaas en dragon
  • Ravioli V 23,50
    gevuld met ricotta en spinazie, citroen-pistache gremolata, saliesaus en mosterdsla
  • 8,50
    met ibericoham
  • Kleine Noordzeetong 1 stuks 25,50 - 2 stuks 39,50
    in de roomboter gebakken, citroen, peterselie en remouladesaus
  • Surf en turf 34,50
    bavette met kruidenboter, eryngii paddenstoel, nobashi garnalen met oosterse dressing en sesam
  • Rode poon 32,50
    gebakken met wortel saffraan puree, fregola, venkel en noilly-prat saus
  • Pladijs 29,50
    gebakken met gerookte aardappelcrème, rivierkreeftstaartjes, bospeen en citroen kappertjes boter
  • Spitskool van de bbq V 19,50
    geroosterd met chimichurri, hangop met roze peper, miso, cashewnotensaus en bb1 crumble
  • Mosselen 19,50
    gewokt met vadouvan, nduja, orecchiette pasta, ui en lavas
  • Ribeye 36,50
    van de Green Egg, paddenstoelen, geroosterde knoflookcrème en truffelsaus
  • Kalfstournedos 35,50
    klassiek met paddenstoelen en rode wijnsaus
  • 9,50
    met gebakken ganzenlever
  • Extra bijgerechten 5,00
  • Warme seizoensgroenten 5,00
  • Kropsla 4,50
    met citroen vinaigrette, gekookt ei, Parmezaanse kaas en croutons
  • Aardappelkroketjes 3,75
  • Verse frieten 3,75
    met mayonaise
  • We love desserts 12,75
    vers gedraaid vanille ijs met warme chocoladesaus en room
  • Dame blanche 12,75
    vers gedraaid vanille ijs met warme chocoladesaus en room
  • Advocaat erbij? 3,50
  • Sabayon 12,75
    marsala, rood fruit, vanille ijs en amandel krokant
  • Red velvet cake 12,75
    met roomkaas, verse aardbeien, basilicum citroencrème en aardbeien-vanille ijs
  • Huisgedraaid softijs 12,00
    met karamel, popcorn en Nutella crème
  • Huisgedraaid softijs 11,00
    affogato met espresso en krokante nootjes
  • Kaas assortiment 14,75
    van kaasmeester van Tricht met notenbrood en passend garnituur
  • Chocolade bonbons 1,75
    per stuk
  • Macarons 2,50
    per stuk
  • Espresso martini 11,00
  • Tomatensoep 4,50
    met een boterham
  • Kindertosti 4,50
    met ham en/of kaas
  • Frikandel of kroket 5,50
    met frietjes & appelmoes
  • Pasta 7,50
    met tomatensaus en geraspte kaas
  • Kinder sliptong 15,50
    met frietjes
  • Bolletje vanille ijs 2,50
    met spikkels
  • Soesjes 5,50
    met vanilleijs

Meer Katoen

Over ons

Slapen