Bij ons kun je starten met een a la carte ontbijt, daarna is onze keuken geopend voor lunch- en dinergerechten. Tussen de middag of in de avond gezellig lunchen óf dineren in goed gezelschap het kan allemaal. Wij gaan voor de meest smaakvolle gerechten.

Onze brasserie is heel toegankelijk maar dan net iets meer uitgesproken. Dat maakt het geliefd voor een gezellig diner voor 2 en een leuke afwisseling voor een zakenlunch. In onze brasserie vind je de betaalbare maaltijden, heerlijke broodjes en snacks voor bij de borrel maar ook gerechten op restaurantniveau. Een handige break tijdens het winkelen in het centrum van Goes.

Menukaart

  • a la Carte onbijt 17,50
  • SOEPEN
  • tomatensoep 7,50
    met balletjes & room
  • soep van Katoen 8,50
    seizoensgebonden & altijd vers!
  • kreeftenbisque 13,50
    van verse kreeft met geslagen room
  • KATOEN'S LUNCHPLATE
  • vlees 14,50
    Zeeuws spekkroket, boerenbrood met pastrami, oude kaas crème, Amsterdamse uitjes & Katoen's soepje
  • vis 15,50
    bouillabaissekroket, boerenbrood met scampi salade, zoetzure rode ui, mini tomaat & kreeftensoepje
  • vegetarisch 14,50
    linzenkroket, boerenboterham met pompoen hummus, citroen, ricotta, geitenkaas & Katoen's soepje
  • GERECHTEN MET BROOD
  • katoen's broodje 8,75
    wisselend en verrassend van smaak
  • rundkroket 1 of 2 stuks 7,75 -13,50
    de klassieker "van Dobben" op brood met echte mosterd
  • kaaskroket 1 of 2 stuks 7,75 - 13,50
    op brood met kaas van Oud Brugge, salade en verse kruidenmayonaise
  • garnaalkroket 1 of 2 stuks 8,75 - 14,75
    op brood met vers gemaakte rouille en citroen
  • hamburger 15,75
    verse gegrilde burger, bacon, mozarella, tomaat, augurk, pesto, rucola en verse friet
  • tosti 7,50
    van boerenbrood, kaas en ham
  • tosti vegetarisch 7,50
    van boerenbrood met geitenkaas, sjalot chutney, amandel en gegrilde courgette
  • gezond 8,75
    ham, kaas, tomaat, komkommer, ei, salade en kruidenmayonaise
  • bietenwrap 9,50
    gevuld met pompoencompôte, dungesneden rode biet, groene appel, geitenkaas, hazelnoten, roodlof en mayonaise van rode biet
  • scharreleieren 9,50
    3 stuks gebakken op brood, met de keuze; ham, kaas of spek
  • ambachtelijke hotdog 10,50
    op een brioche broodje met mosterd, ketchup, krokante uitjes en salsa van gerookte pepertjes & tomaat
  • katoen's broodrolletjes 10,25
    tomatenbrood, pesto, kip, cheddar kaas & frietjes
  • flatbread & coppa di parma 10,50
    met tapenade van bospaddestoelen, walnoten, truffel, oude kaascrème en rucola
  • 8,75
    zonder coppa di parma
  • broodje carpaccio 11,00
    vers gesneden op een rustiek broodje met truffelmayonaise, pijnboompitten, rucola, cherry tomaatjes en Old Amsterdam
  • ciabatta 11,50
    met huisgemaakte vissalade van zalm, gamba, krab, makreel, rode ui, zeewiersalade, dillemayonaise en veldsla
  • SUPPLEMENTEN 3,75
    met eigen gemaakte mayonaise
  • verse friet 3,75
    met eigen gemaakte mayonaise
  • vers slaatje 3,75
  • SALADES 12,50
    groene quinoa, geitenkaas, zoetzure groene aspergelinten, zonnebloempitten en yoghurtdressing
  • katoen's salade 12,50
    met geroosterde pompoen, linzen, pecannoten, Manchego kaas, aceto balsamico dressing
  • caesar salade 13,50
    klassiek met gegrilde kip, sla, croutons, Parmezaan, Caesar dressing, ei en gedroogd spek
  • carpaccio salade 15,50
    met truffelmayonaise, geroosterde pijnboompitten, cherry tomaten, rode ui, Old Amsterdam en rucola
  • salade zalm 16,50
    met warm gerookte zalm, sesam, zoetzure rode ui, ponzudressing en krokant van rode curry
  • HOOFDGERECHTEN LUNCH 26,50
    gegrild met verse frieten, ui compote, champignons en kruidenboter
  • klassieke biefstuk 26,50
    gegrild met verse frieten, sjalottencompote, champignons en kruidenboter
  • tournedos 32,50
    gegrild met verse frieten, sjalottencompote, champignons en kruidenboter
  • roodbaars & gamba 26,50
    gebakken met lauwwarme salade van gele linzen, flespompoen, crème van zoete aardappel en beurre blanc saus van saffraan
  • PASTA 19,75
    gevuld met burrata en limoen, saus van cherrytomaat, zonnebloempitten en basilicumolie
  • gnocchi 19,75
    van aardappel met bospaddestoelen, pecannoten, saus van pompoen, rucola en geraspte Parmezaanse kaas
  • pasta scampi's 5 stuks of 9 stuks 16,50 - 24,50
    van de plancha met verse pasta, bosui en pittige looksaus
  • WE LOVE DESSERTS 5,50
    vraag naar onze taart van de dag
  • taart van de dag 5,50
    vraag naar onze taart van de dag
  • appeltaart 4,75
  • appeltaart 5,50
    met extra bol vanille ijs
  • crème brûlée 9,00
    van tonkaboon met ganache van chocolade
  • dame blanche 10,50
    klassiek met vanile ijs, slagroom en Callebaut chocoladesaus
  • passievruchtenmousse 10,00
    met compote van mango, passievrucht, Earl grey, crumble van passievrucht en mangosorbet
  • chocolade tartelette 11,00
    gevuld met witte chocolade & koffiemousse, kruim van Italiaanse koekjes, pure chocoladecrème, gekarameliseerde witte chocolade en bitterkoekjes roomijs
  • Soepen
  • tomatensoep 7,50
    met balletjes & room
  • soep van katoen 8,50
    seizoensgebonden & altijd vers!
  • kreeftenbisque 13,50
    van verse kreeft met geslagen room
  • Voorgerechten
  • katoen's salade 12,50
    met geroosterde pompoen, linzen, pecan noten, Manchego kaas en aceto balsamico dressing
  • kaaskroket 1 of 2 stuks, 7,75 - 13,50
    met kaas van Oud Brugge, salade en verse kruidenmayonaise
  • garnaalkroket 1 of 2 stuks, 8,75 - 14,75
    met salade, vers gemaakte rouille en citroen
  • kroketten 14,50
    mix van kaas- en garnaalkroket met salade en bijpassend garnituur
  • pompoen 14,50
    van de bbq met compote van pompoen, toffee van pompoen, hazelnoten, gerijpte aceto balsamico, krokant en roodlof
  • carpaccio van rund 14,75
    vers gesneden met truffelmayonaise, Old Amsterdam kaas, geroosterde pijnboompitten, cherry tomaat en rucola
  • scampi's 16,50
    5 stuks van de plancha met verse salade, bosui en kruidenolie
  • huisgerookte makreel 16,75
    a la minute gerookt, crème fraîche, zoetzure rode biet, groene appel, schuim van rode biet, gepofte quinoa en krokant van biet
  • salade zalm 17,00
    met warm gerookte zalm, sesam, zoetzure rode uit, ponzudressing en krokant van rode curry
  • buikspek 16,75
    zacht gegaard met Oosterse lak, misomayonaise, edamame & kimchi salade
  • katoen's voorgerecht p.p. 19,50
    voorgerechten van de chef met als verrassingsselectie van warme en koude creaties, vanaf 2 personen
  • brood met smeersels 6,75
  • Hoofdgerechten 17,50
    met zoete aardappel, z'atar specerij, feta kaas, rode ui, krokante filodeeg, zwarte olijven, dressing van yoghurt en kerrie
  • katoen's salade 17,50
    groene quinoa, geitenkaas, zoetzure groene aspergelinten, zonnebloempitten en yoghurtdressing
  • gnocchi 19,50
    van aardappel met bospaddestoelen, pecannoten, saus van pompoen, rucola en geraspte kaas
  • katoen's stoverij 19,75
    van rundvlees met champignons, ui, paprika, trappisten bier, rauwkost salade en verse frieten
  • scampi's 24,50
    9 stuks van de plancha met verse pasta, bosui en pittige looksaus
  • victoriabaars 25,50
    uit de roomboter met freekah, lavas, gebakken aubergine en zwarte knoflookboter
  • roodbaars & gamba 26,50
    met lauwwarme salade van gele linzen, flespompoen, crème van zoete aardappel, beurre blanc van saffraan
  • wildzwijn wang 25,50
    zacht gegaard met specerijen saus, gebakken spruitjes, pastinaak fondant en bospaddestoelen
  • eendenborst 26,50
    rosé gebraden, gebakken witlof, amandel, zoetzure prei, saus van sinaasappel en steranijs
  • klassieke biefstuk 26,50
    gegrild met verse frieten, uiencompote en champignons. Sauskeuze: bearnaise / peper / kruidenboter
  • tournedos 32,50
    gegrild met verse frieten, uiencompote en champignons. Sauskeuze: bearnaise / peper / kruidenboter
  • We love desserts 4,25
    vraag naar onze taart van de dag
  • taart van de dag 5,50
    vraag naar onze taart van de dag
  • appeltaart 4,50
  • appeltaart 5,50
    met extra bol vanille ijs
  • crème brûlée 9,00
    van tonkaboon met ganache van chocolade
  • appel 9,50
    zacht gegaard en gemarineerd met chai specerijen, krokant van babbelaars, vanillesaus en roomijs van kaneel en rum
  • passievruchten mousse 10,00
    met compote van mango, passievrucht, Earl grey en crumble van passievrucht en mangosorbet
  • dame blanche 10,50
    klassiek met vanille ijs en Callebaut chocoladesaus
  • chocolade tartelette 11,00
    gevuld met witte chocolade & koffiemousse, kruim van Italiaanse koekjes, pure chocoladecrème, gekarameliseerde witte chocolade en bitterkoekjes roomijs
  • kaas 13,50
    zachte/harde buitenlandse en Zeeuwse kazen met bijpassend garnituur en notenbrood