Bij ons kun je starten met een a la carte ontbijt, daarna is onze keuken geopend voor lunch- en dinergerechten. Tussen de middag of in de avond gezellig lunchen óf dineren in goed gezelschap het kan allemaal. Wij gaan voor de meest smaakvolle gerechten.

Onze brasserie is heel toegankelijk maar dan net iets meer uitgesproken. Dat maakt het geliefd voor een gezellig diner voor 2 en een leuke afwisseling voor een zakenlunch. In onze brasserie vind je de betaalbare maaltijden, heerlijke broodjes en snacks voor bij de borrel maar ook gerechten op restaurantniveau. Een handige break tijdens het winkelen in het centrum van Goes.

Menukaart

  • a la Carte onbijt 18,50
  • SOEPEN
  • Tomatensoep 8,50
    met verse balletjes & room
  • Soep van Katoen 8,50
    seizoensgebonden & altijd vers!
  • Kreeftenbisque 14,00
    van verse kreeft met geslagen room
  • KATOEN'S LUNCHPLATE
  • Vlees 15,50
    chorizo kroket, boerenbrood met gerookte kipfilet, kruidenmayonaise, pistache & Katoen's soepje
  • Vis 15,50
    bouillabaisse kroket, boerenbrood met krabsalade, bosui, citroenmayonaise & kreeftensoepje
  • Vegetarisch 14,50
    kaaskroket, boerenboterham met hummus van kerrie en zoete aardappel, pecorino, amandel & Katoen's soepje
  • GERECHTEN MET BROOD
  • Katoen's broodje 8,75
    wisselend en verrassend van smaak
  • Rundkroket 1 of 2 stuks 8,00 -14,00
    de klassieker "van Dobben" op brood met echte mosterd
  • Kaaskroket 1 of 2 stuks 8,00 - 14,00
    op brood met kaas van Oud Brugge, salade en verse kruidenmayonaise
  • Garnaalkroket 1 of 2 stuks 9,00 - 15,50
    op brood met vers gemaakte rouille en citroen
  • Hamburger 15,75
    verse gegrilde burger, bacon, mozarella, tomaat, augurk, pesto, rucola en verse friet
  • Tosti 7,50
    van boerenbrood, kaas en ham
  • Tosti vegetarisch 7,50
    van boerenbrood met salsa van gedroogde tomaten, dragon, mozzarella en cashewnoot
  • Gezond 8,75
    ham, kaas, tomaat, komkommer, ei, salade en kruidenmayonaise
  • Flatbread 9,50
    met rode bieten spread, gegrilde courgette, mini mais, Brie de Meaux, krokante kikkererwten
  • scharreleieren 9,50
    3 stuks gebakken op brood, met de keuze; ham, kaas of spek
  • Pulled pork 10,50
    op brioche bol, pikante koolsalade, bbq saus en gefrituurde ui
  • katoen's broodrolletjes 10,25
    tomatenbrood, pesto, kip, cheddar kaas & frietjes
  • Baguette parmaham 10,50
    vers gesneden Parmaham met burrata, rucola, gerijpte balsamico, olijfolie, pijnboompitten
  • Broodje carpaccio 11,50
    vers gesneden op een rustiek broodje met truffelmayonaise, pijnboompitten, rucola, cherry tomaatjes en oude kaas
  • Hollandse garnalen 15,50
    geroosterde brioche toast met salade van Hollandse garnalen, cocktailsaus, rode ui, radijs en tuinkers
  • SUPPLEMENTEN 11,50
    met kruidenroomkaas, gravad lax van zalm, zoetzure radijsjes, avocado, groene appel en veldsla
  • verse friet 3,75
    met eigen gemaakte mayonaise
  • vers slaatje 3,75
  • SALADES 3,75
  • Katoen's salade 13,50
    met rode quinoa, gegrilde halloumi kaas, gepofte paprika, dressing van bloedsinaasappel en yuzu
  • Caesar salade 14,50
    klassiek met gegrilde kip, sla, croutons, Parmezaan, Caesar dressing, ei en gedroogd spek
  • Carpaccio salade 15,75
    met truffelmayonaise, geroosterde pijnboompitten, cherry tomaten, rode ui, oude kaas en rucola
  • HOOFDGERECHTEN LUNCH 16,50
    met vers gegrilde tonijn, kalamata olijfjes, haricots verts, krieltjes, ei en rode ui
  • klassieke biefstuk 26,50
    gegrild met verse frieten, uiencompote, champignons en kruidenboter
  • tournedos 32,50
    gegrild met verse frieten, uiencompote, champignons en kruidenboter
  • Tijger-zeewolf filet 26,50
    gebakken in de roomboter, met fregola pasta, groene kruiden, gele biet, zilte groente en pittige aïoli
  • PASTA 26,50
    gebakken in de roomboter met orzo pasta, peterselie, doperwtjes, asperges en beurre blanc van daslook
  • Ravioli 20,00
    gevuld met geitenkaas en honing, saus van geroosterde paprika, beukenzwammen, wortel, Parmezaanse kaas en hazelnoot
  • Pasta scampi's 5 stuks of 9 stuks 16,50 - 24,50
    van de plancha met verse pasta, bosui en pittige looksaus
  • WE LOVE DESSERTS 5 stuks of 9 stuks 16,50 - 24,50
    van de plancha met verse pasta, bosui en pittige looksaus
  • Appeltaart 4,75
  • Appeltaart 5,50
    met extra bol vanille ijs
  • Taart van de dag 5,50
    vraag naar onze taart van de dag
  • Crème brûlée 9,50
    klassiek met vanille
  • Dame blanche 10,50
    klassiek met vanile ijs, slagroom en Callebaut chocoladesaus
  • Aardbeien 10,50
    gemarineerde Hollandse aardbeien, sorbet van aardbei, vanille crème en meringue
  • Katoen's sorbet 10,50
    klassiek geserveerd met vers zomers fruit, sorbets van groene appel, kers, aardbei en krokant van pistache
  • Panna cotta 11,00
    van framboos, ganache van witte chocolade, verse frambozen en parfait van uitgehangen yoghurt
  • Soepen
  • Tomatensoep 8,50
    met verse balletjes & room
  • Soep van katoen 8,50
    seizoensgebonden & altijd vers!
  • Kreeftenbisque 14,00
    van verse kreeft met geslagen room
  • Voorgerechten
  • Katoen's salade 13,50
    met rode quinoa, gegrilde halloumi kaas, gepofte paprika, dressing van bloedsinaasappel en yuzu
  • Kaaskroket 1 of 2 stuks, 8,00 - 14,00
    met kaas van Oud Brugge, salade en verse kruidenmayonaise
  • Garnaalkroket 1 of 2 stuks, 9,00 - 15,50
    met salade, vers gemaakte rouille en citroen
  • Kroketten 15,50
    mix van kaas- en garnaalkroket met salade en bijpassend garnituur
  • Geitenkaas en waterkers V 14,50
    mousse van waterkers en crème van geitenkaas, zoet/zure groenten, schuim van sinaasappel en bospeen
  • Carpaccio van rund 14,75
    vers gesneden met truffelmayonaise, oude kaas, geroosterde pijnboompitten, cherry tomaat en rucola
  • Scampi's 16,50
    5 stuks van de plancha met verse salade, bosui en kruidenolie
  • Huisgerookte zalm 16,75
    aardappelpoffertjes, zure room, zalmkaviaar en salade van zilte groenten
  • Tataki van kalfsvlees 16,75
    met gefrituurde ui, ponzudressing, salade van ananas, komkommer, pinda
  • Katoen's voorgerecht p.p. 19,50
    voorgerechten van de chef met als verrassingsselectie van warme en koude creaties, vanaf 2 personen
  • Brood met smeersels 6,75
  • Hoofdgerechten 6,75
  • Katoen's salade V 17,50
    met rode quinoa, gegrilde halloumi kaas, gepofte paprika, dressing van bloedsinaasappel en yuzu
  • Ravioli V 20,00
    gevuld met geitenkaas en honing, saus van geroosterde paprika, beukenzwammen, wortel, Parmezaanse kaas en hazelnoot
  • Katoen's stoverij 19,75
    van rundvlees met champignons, ui, paprika, trappisten bier, rauwkost salade en verse frieten
  • Scampi's 24,50
    9 stuks van de plancha met verse pasta, bosui en pittige looksaus
  • Tijger-zeewolffilet 26,50
    gebakken in roomboter, met fregola pasta, groene kruiden, gele biet, zilte groente en beurre blanc van basilicum
  • Zeebaars 27,50
    Op de huid gebakken met crème van zoete aardappel, zilte groente en beurre blanc van basilicum
  • Procureur 26,50
    langzaam gegaard varkensvlees van de bbq, chantarellen, crème van saffraan, jus van sherry
  • Runder ribeye 27,50
    van de grill, met courgette, paddenstoelen, compote van sjalot, boter van provençaalse kruiden
  • Klassieke biefstuk 26,50
    gegrild met verse frieten, uiencompote en champignons. Sauskeuze: bearnaise / peper / kruidenboter
  • Tournedos 32,50
    gegrild met verse frieten, uiencompote en champignons. Sauskeuze: bearnaise / peper / kruidenboter
  • We love desserts 32,50
    gegrild met verse frieten, uiencompote en champignons. Sauskeuze: bearnaise / peper / kruidenboter
  • Taart van de dag 5,50
    vraag naar onze taart van de dag
  • Appeltaart 4,75
  • Appeltaart 5,50
    met extra bol vanille ijs
  • Crème brûlée 9,50
    klassiek met vanille
  • Aardbeien 10,50
    gemarineerde Hollandse aardbeien, sorbet van aardbei, vanille crème en meringue
  • Katoen's sorbet 10,00
    klassiek geserveerd met vers zomers fruit, sorbets van groene appel, kers, aardbei en krokant van pistache
  • Dame blanche 10,50
    klassiek met vanille ijs en Callebaut chocoladesaus
  • Panna cotta 11,00
    van framboos, ganache van witte chocolade, verse frambozen en parfait van uitgehangen yogurt
  • kaas 13,50
    zachte/harde buitenlandse en Zeeuwse kazen met bijpassend garnituur en notenbrood

Meer Katoen

Over ons

kamers