-
SOEPEN
-
Tomatensoep
8,50
met verse balletjes & room
-
Soep van Katoen
8,50
seizoensgebonden & altijd vers!
-
Kreeftenbisque
14,00
van verse kreeft met geslagen room
-
KATOEN'S LUNCHPLATE
-
Vlees
15,50
chorizo kroket, boerenbrood met gerookte kipfilet, kruidenmayonaise, pistache & Katoen's soepje
-
Vis
15,50
bouillabaisse kroket, boerenbrood met krabsalade, bosui, citroenmayonaise & kreeftensoepje
-
Vegetarisch
14,50
kaaskroket, boerenboterham met hummus van kerrie en zoete aardappel, pecorino, amandel & Katoen's soepje
-
GERECHTEN MET BROOD
-
Katoen's broodje
8,75
wisselend en verrassend van smaak
-
Rundkroket
1 of 2 stuks 8,00 -14,00
de klassieker "van Dobben" op brood met echte mosterd
-
Kaaskroket
1 of 2 stuks 8,00 - 14,00
op brood met kaas van Oud Brugge, salade en verse kruidenmayonaise
-
Garnaalkroket
1 of 2 stuks 9,00 - 15,50
op brood met vers gemaakte rouille en citroen
-
Hamburger
15,75
verse gegrilde burger, bacon, mozarella, tomaat, augurk, pesto, rucola en verse friet
-
Tosti
7,50
van boerenbrood, kaas en ham
-
Tosti vegetarisch
7,50
van boerenbrood met salsa van gedroogde tomaten, dragon, mozzarella en cashewnoot
-
Gezond
8,75
ham, kaas, tomaat, komkommer, ei, salade en kruidenmayonaise
-
Flatbread
9,50
met rode bieten spread, gegrilde courgette, mini mais, Brie de Meaux, krokante kikkererwten
-
scharreleieren
9,50
3 stuks gebakken op brood, met de keuze;
ham, kaas of spek
-
Pulled pork
10,50
op brioche bol, pikante koolsalade, bbq saus en gefrituurde ui
-
katoen's broodrolletjes
10,25
tomatenbrood, pesto, kip, cheddar kaas & frietjes
-
Baguette parmaham
10,50
vers gesneden Parmaham met burrata, rucola, gerijpte balsamico, olijfolie, pijnboompitten
-
Broodje carpaccio
11,50
vers gesneden op een rustiek broodje met truffelmayonaise, pijnboompitten, rucola, cherry tomaatjes en oude kaas
-
Hollandse garnalen
15,50
geroosterde brioche toast met salade van Hollandse garnalen, cocktailsaus, rode ui, radijs en tuinkers
-
SUPPLEMENTEN
11,50
met kruidenroomkaas, gravad lax van zalm, zoetzure radijsjes, avocado, groene appel en veldsla
-
verse friet
3,75
met eigen gemaakte mayonaise
-
vers slaatje
3,75
-
SALADES
3,75
-
Katoen's salade
13,50
met rode quinoa, gegrilde halloumi kaas, gepofte paprika, dressing van bloedsinaasappel en yuzu
-
Caesar salade
14,50
klassiek met gegrilde kip, sla, croutons, Parmezaan, Caesar dressing, ei en gedroogd spek
-
Carpaccio salade
15,75
met truffelmayonaise, geroosterde pijnboompitten, cherry tomaten, rode ui, oude kaas en rucola
-
HOOFDGERECHTEN LUNCH
16,50
met vers gegrilde tonijn, kalamata olijfjes, haricots verts, krieltjes, ei en rode ui
-
klassieke biefstuk
26,50
gegrild met verse frieten, uiencompote, champignons en kruidenboter
-
tournedos
32,50
gegrild met verse frieten, uiencompote, champignons en kruidenboter
-
Tijger-zeewolf filet
26,50
gebakken in de roomboter, met fregola pasta, groene kruiden, gele biet, zilte groente en pittige aïoli
-
PASTA
26,50
gebakken in de roomboter met orzo pasta, peterselie, doperwtjes, asperges en beurre blanc van daslook
-
Ravioli
20,00
gevuld met geitenkaas en honing, saus van geroosterde paprika, beukenzwammen, wortel, Parmezaanse kaas en hazelnoot
-
Pasta scampi's
5 stuks of 9 stuks 16,50 - 24,50
van de plancha met verse pasta, bosui en pittige looksaus
-
WE LOVE DESSERTS
5 stuks of 9 stuks 16,50 - 24,50
van de plancha met verse pasta, bosui en pittige looksaus
-
Appeltaart
4,75
-
Appeltaart
5,50
met extra bol vanille ijs
-
Taart van de dag
5,50
vraag naar onze taart van de dag
-
Crème brûlée
9,50
klassiek met vanille
-
Dame blanche
10,50
klassiek met vanile ijs, slagroom en Callebaut chocoladesaus
-
Aardbeien
10,50
gemarineerde Hollandse aardbeien, sorbet van aardbei, vanille crème en meringue
-
Katoen's sorbet
10,50
klassiek geserveerd met vers zomers fruit, sorbets van groene appel, kers, aardbei en krokant van pistache
-
Panna cotta
11,00
van framboos, ganache van witte chocolade, verse frambozen en parfait van uitgehangen yoghurt