Bij ons kun je starten met een a la carte ontbijt, daarna is onze keuken geopend voor lunch- en dinergerechten. Tussen de middag of in de avond gezellig lunchen óf dineren in goed gezelschap het kan allemaal. Wij gaan voor de meest smaakvolle gerechten.

Onze brasserie is heel toegankelijk maar dan net iets meer uitgesproken. Dat maakt het geliefd voor een gezellig diner voor 2 en een leuke afwisseling voor een zakenlunch. In onze brasserie vind je de betaalbare maaltijden, heerlijke broodjes en snacks voor bij de borrel maar ook gerechten op restaurantniveau. Een handige break tijdens het winkelen in het centrum van Goes.

Menukaart

  • a la Carte onbijt 17,50
Reserveer een tafel
  • SOEPEN
  • Tomatensoep 8,50
    met balletjes & room
  • Soep van Katoen 8,50
    seizoensgebonden & altijd vers!
  • Kreeftenbisque 14,00
    van verse kreeft met geslagen room
  • KATOEN'S LUNCHPLATE
  • Vlees 15,50
    prosciutto kroket, boerenbrood met gerookte runderribeye, dragonmayonaise, augurkjes & Katoen's soepje
  • Vis 15,50
    scampi-look kroket, boerenbrood met Oosterse zalmsalade, bosui, citroenmayonaise & kreeftensoepje
  • Vegetarisch 14,50
    kaaskroket, boerenboterham met pesto van tuinbonen, basilicum, citroen, feta macadamia & Katoen's soepje
  • GERECHTEN MET BROOD
  • Katoen's broodje 8,75
    wisselend en verrassend van smaak
  • Rundkroket 1 of 2 stuks 8,00 -14,00
    de klassieker "van Dobben" op brood met echte mosterd
  • Kaaskroket 1 of 2 stuks 8,00 - 14,00
    op brood met kaas van Oud Brugge, salade en verse kruidenmayonaise
  • Garnaalkroket 1 of 2 stuks 9,00 - 15,50
    op brood met vers gemaakte rouille en citroen
  • Hamburger 15,75
    verse gegrilde burger, bacon, mozarella, tomaat, augurk, pesto, rucola en verse friet
  • Tosti 7,50
    van boerenbrood, kaas en ham
  • Tosti vegetarisch 7,50
    van boerenbrood met rode pesto, gepofte paprika, Cheddar kaas en pijnboompitten
  • Gezond 8,75
    ham, kaas, tomaat, komkommer, ei, salade en kruidenmayonaise
  • Vegapita 9,50
    met krokante falafel, tzatziki, dille, peterselie, rode ui en fetacrème
  • scharreleieren 9,50
    3 stuks gebakken op brood, met de keuze; ham, kaas of spek
  • Brioche toast 10,50
    met truffelsalami, gegrilde portobello, geitenkaas, rode uiencompote, truffelmayonaise, macadamia, rucola
  • 8,75
    zonder truffelmayonaise
  • katoen's broodrolletjes 10,25
    tomatenbrood, pesto, kip, cheddar kaas & frietjes
  • Baguette parmaham 10,50
    vers gesneden Parmaham met burrata, rucola, gerijpte balsamico, olijfolie, pijnboompitten
  • Broodje carpaccio 11,50
    vers gesneden op een rustiek broodje met truffelmayonaise, pijnboompitten, rucola, cherry tomaatjes en Old Amsterdam
  • Flatbread gravad lax 11,50
    met kruidenroomkaas, gravad lax van zalm, zoetzure radijsjes, avocado, groene appel en veldsla
  • SUPPLEMENTEN 11,50
    met huisgemaakte vissalade van zalm, gamba, krab, makreel, rode ui, zeewiersalade, dillemayonaise en veldsla
  • verse friet 3,75
    met eigen gemaakte mayonaise
  • vers slaatje 3,75
  • SALADES 3,75
  • Katoen's salade 13,50
    met tabouleh van spelt, pistache noten, geitenkaas, mini tomaatjes, granaatappelpitjes en dressing
  • Caesar salade 14,50
    klassiek met gegrilde kip, sla, croutons, Parmezaan, Caesar dressing, ei en gedroogd spek
  • Carpaccio salade 15,75
    met truffelmayonaise, geroosterde pijnboompitten, cherry tomaten, rode ui, oude kaas en rucola
  • Salade niçoise 16,50
    met vers gegrilde tonijn, kalamata olijfjes, haricots verts, krieltjes, ei en rode ui
  • HOOFDGERECHTEN LUNCH 16,50
    met warm gerookte zalm, sesam, zoetzure rode ui, ponzudressing en krokant van rode curry
  • klassieke biefstuk 26,50
    gegrild met verse frieten, sjalottencompote, champignons en kruidenboter
  • tournedos 32,50
    gegrild met verse frieten, sjalottencompote, champignons en kruidenboter
  • Heilbot 26,50
    gebakken in de roomboter met orzo pasta, peterselie, doperwtjes, asperges en beurre blanc van daslook
  • PASTA 26,50
    gebakken met lauwwarme salade van gele linzen, flespompoen, crème van zoete aardappel en beurre blanc saus van saffraan
  • Tortellini V 20,00
    gevuld met ricotta en spinazie, saus van cherry tomaat en citroen, jonge bladspinazie, pijnboompitten en verse ricotta
  • Pasta scampi's 5 stuks of 9 stuks 16,50 - 24,50
    van de plancha met verse pasta, bosui en pittige looksaus
  • WE LOVE DESSERTS 5 stuks of 9 stuks 16,50 - 24,50
    van de plancha met verse pasta, bosui en pittige looksaus
  • Appeltaart 4,75
  • Appeltaart 5,50
    met extra bol vanille ijs
  • Taart van de dag 5,50
    vraag naar onze taart van de dag
  • Crème brûlée 9,50
    klassiek met vanille
  • Dame blanche 10,50
    klassiek met vanile ijs, slagroom en Callebaut chocoladesaus
  • Ananas & kokos 10,50
    mousse van ananas, pindakrokant, vers gemarineerde ananas, gel van kokos, sorbet van kokos, limoenblad en sereh
  • Millefeuille 11,00
    krokant bladerdeeg gevuld met mascarpone & vanille crème, gel van vlierbloesem, amandelkrokant en amandelroomijs
Reserveer een tafel
  • Soepen
  • Tomatensoep 8,50
    met balletjes & room
  • Soep van katoen 8,50
    seizoensgebonden & altijd vers!
  • Kreeftenbisque 14,00
    van verse kreeft met geslagen room
  • Voorgerechten
  • Katoen's salade 13,50
    met tabouleh van spelt, pistache noten, geitenkaas, mini tomaatjes, granaatappelpitjes en dressing
  • Kaaskroket 1 of 2 stuks, 8,00 - 14,00
    met kaas van Oud Brugge, salade en verse kruidenmayonaise
  • Garnaalkroket 1 of 2 stuks, 9,00 - 15,50
    met salade, vers gemaakte rouille en citroen
  • Kroketten 15,50
    mix van kaas- en garnaalkroket met salade en bijpassend garnituur
  • Ravioli vegetarisch V 14,50
    open ravioli gevuld met tomatenchutney, verse burrata en tuinboontjes, rucola, pijnboompitten en schuim van doperwt
  • Carpaccio van rund 14,75
    vers gesneden et truffelmayonaise, oude kaas, geroosterde pijnboompitten, cherry tomaat en rucola
  • Scampi's 16,50
    5 stuks van de plancha met verse salade, bosui en kruidenolie
  • Rouleau van tonijn 16,75
    verse tonijn opgerold met zeewier, salade van flinterdunne venkel, sojagel, meringue van wasabi, saus van bieslook en koriander
  • Salade niçoise 17,00
    met vers gegrilde tonijn, kalamata olijfjes, haricots verts, krieltjes, ei en rode ui
  • Rundersukade 16,75
    zachtgegaard met compote van rode ui, hazelnoot, zoetzure bloemkool, zilveruitjes, witlof, crème van bloemkool
  • Katoen's voorgerecht p.p. 19,50
    voorgerechten van de chef met als verrassingsselectie van warme en koude creaties, vanaf 2 personen
  • Brood met smeersels 6,75
  • Hoofdgerechten 17,50
    met zoete aardappel, z'atar specerij, feta kaas, rode ui, krokante filodeeg, zwarte olijven, dressing van yoghurt en kerrie
  • Katoen's salade V 17,50
    met tabouleh van spelt, pistache noten, geitenkaas, mini tomaatjes, granaatappelpitjes en dressing
  • Tortellini V 20,00
    gevuld met ricotta en spinazie, saus van cherry tomaat en citroen, jonge bladspinazie, pijnboompitten en verse ricotta
  • Katoen's stoverij 19,75
    van rundvlees met champignons, ui, paprika, trappisten bier, rauwkost salade en verse frieten
  • Scampi's 24,50
    9 stuks van de plancha met verse pasta, bosui en pittige looksaus
  • Heilbot 26,50
    gebakken in roomboter met orzo pasta, peterselie, doperwtjes, asperges en beurre blanc van daslook
  • Kabeljauwfilet 27,50
    met gewokte schelpjes, venkel, wortel & gember crème, sauce vierge van tomaat, olijf & basilicum
  • Pluma d'Iberico 26,50
    zacht gegaard Spaans varkensvlees van de BBQ, met ratatouille, gebakken paddenstoelen, krokante polenta en saus van morilles
  • Runderentrecote 27,50
    van de grill, met asperges, crème van knolselderij en saus van gerookte ui
  • Klassieke biefstuk 26,50
    gegrild met verse frieten, uiencompote en champignons. Sauskeuze: bearnaise / peper / kruidenboter
  • Tournedos 32,50
    gegrild met verse frieten, uiencompote en champignons. Sauskeuze: bearnaise / peper / kruidenboter
  • We love desserts 4,25
    vraag naar onze taart van de dag
  • Taart van de dag 5,50
    vraag naar onze taart van de dag
  • Appeltaart 4,75
  • Appeltaart 5,50
    met extra bol vanille ijs
  • Crème brûlée 9,50
    klassiek met vanille
  • Ananas & kokos 10,50
    mousse van ananas, pindakrokant, vers gemarineerde ananas, gel van kokos, sorbet van kokos, limoenblad en sereh
  • Cheesecake rabarber 10,00
    cheesecake van rabarber met zachtgegaarde rabarber, gel van bergamot, vanille crumble, wit chocolade ijs
  • Dame blanche 10,50
    klassiek met vanille ijs en Callebaut chocoladesaus
  • Millefeuille 11,00
    krokant bladerdeeg gevuld met mascarpone & vanille crème, gel van vlierbloesem, amandelkrokant en amandelroomijs
  • kaas 13,50
    zachte/harde buitenlandse en Zeeuwse kazen met bijpassend garnituur en notenbrood
Reserveer een tafel

Meer Katoen

Over ons

kamers