Naast onze vertrouwde à la carte kaart serveren wij speciaal voor de Paasdagen feestelijke suggesties. Onze chef heeft een selectie samengesteld waarin frisse lentesmaken centraal staan. Denk aan verfijnde voorgerechten, smaakvolle hoofdgerechten en een heerlijk dessert die perfect passen bij het Paasweekend.
Tijdens Pasen bent u van harte welkom in Restaurant ZAAL .
Naast onze vertrouwde à la carte kaart serveren wij speciaal voor de Paasdagen feestelijke suggesties. Onze chef heeft een selectie samengesteld waarin frisse lentesmaken centraal staan. Denk aan verfijnde voorgerechten, smaakvolle hoofdgerechten en een heerlijk dessert die perfect passen bij het Paasweekend.
Voorgerecht
Romige aspergesoep soep met verse nootmuskaat, lamsoren en bieslook olie
Asperges met warm gerookte zalm, aardappel salade, mierikswortel, rucola crème en mosterd kaviaar
Hoofdgerecht
Rogvleugel filet gebakken met kappertjes boter, asperges, daslook en aardappel crème
Kalfs entrecote gegrild met asperges, sauce vierge, pommes Anna en doperwten
Dessert
Wentelteefjes van suikerbrood met mascarpone citroen Crème, witte chocolade saus en vanille ijs