• a la Carte onbijt 17,50
  • SOEPEN
  • tomatensoep 7,50
    met balletjes & room
  • soep van Katoen 8,50
    seizoensgebonden & altijd vers!
  • kreeftenbisque 13,50
    van verse kreeft met geslagen room
  • KATOEN'S LUNCHPLATE
  • vlees 14,50
    Zeeuws spekkroket, boerenbrood met pastrami, oude kaas crème, Amsterdamse uitjes & Katoen's soepje
  • vis 15,50
    bouillabaissekroket, boerenbrood met scampi salade, zoetzure rode ui, mini tomaat & kreeftensoepje
  • vegetarisch 14,50
    linzenkroket, boerenboterham met pompoen hummus, citroen, ricotta, geitenkaas & Katoen's soepje
  • GERECHTEN MET BROOD
  • katoen's broodje 8,75
    wisselend en verrassend van smaak
  • rundkroket 1 of 2 stuks 7,75 -13,50
    de klassieker "van Dobben" op brood met echte mosterd
  • kaaskroket 1 of 2 stuks 7,75 - 13,50
    op brood met kaas van Oud Brugge, salade en verse kruidenmayonaise
  • garnaalkroket 1 of 2 stuks 8,75 - 14,75
    op brood met vers gemaakte rouille en citroen
  • hamburger 15,75
    verse gegrilde burger, bacon, mozarella, tomaat, augurk, pesto, rucola en verse friet
  • tosti 7,50
    van boerenbrood, kaas en ham
  • tosti vegetarisch 7,50
    van boerenbrood met geitenkaas, sjalot chutney, amandel en gegrilde courgette
  • gezond 8,75
    ham, kaas, tomaat, komkommer, ei, salade en kruidenmayonaise
  • bietenwrap 9,50
    gevuld met pompoencompôte, dungesneden rode biet, groene appel, geitenkaas, hazelnoten, roodlof en mayonaise van rode biet
  • scharreleieren 9,50
    3 stuks gebakken op brood, met de keuze; ham, kaas of spek
  • ambachtelijke hotdog 10,50
    op een brioche broodje met mosterd, ketchup, krokante uitjes en salsa van gerookte pepertjes & tomaat
  • katoen's broodrolletjes 10,25
    tomatenbrood, pesto, kip, cheddar kaas & frietjes
  • flatbread & coppa di parma 10,50
    met tapenade van bospaddestoelen, walnoten, truffel, oude kaascrème en rucola
  • 8,75
    zonder coppa di parma
  • broodje carpaccio 11,00
    vers gesneden op een rustiek broodje met truffelmayonaise, pijnboompitten, rucola, cherry tomaatjes en Old Amsterdam
  • ciabatta 11,50
    met huisgemaakte vissalade van zalm, gamba, krab, makreel, rode ui, zeewiersalade, dillemayonaise en veldsla
  • SUPPLEMENTEN 3,75
    met eigen gemaakte mayonaise
  • verse friet 3,75
    met eigen gemaakte mayonaise
  • vers slaatje 3,75
  • SALADES 12,50
    groene quinoa, geitenkaas, zoetzure groene aspergelinten, zonnebloempitten en yoghurtdressing
  • katoen's salade 12,50
    met geroosterde pompoen, linzen, pecannoten, Manchego kaas, aceto balsamico dressing
  • caesar salade 13,50
    klassiek met gegrilde kip, sla, croutons, Parmezaan, Caesar dressing, ei en gedroogd spek
  • carpaccio salade 15,50
    met truffelmayonaise, geroosterde pijnboompitten, cherry tomaten, rode ui, Old Amsterdam en rucola
  • salade zalm 16,50
    met warm gerookte zalm, sesam, zoetzure rode ui, ponzudressing en krokant van rode curry
  • HOOFDGERECHTEN LUNCH 26,50
    gegrild met verse frieten, ui compote, champignons en kruidenboter
  • klassieke biefstuk 26,50
    gegrild met verse frieten, sjalottencompote, champignons en kruidenboter
  • tournedos 32,50
    gegrild met verse frieten, sjalottencompote, champignons en kruidenboter
  • roodbaars & gamba 26,50
    gebakken met lauwwarme salade van gele linzen, flespompoen, crème van zoete aardappel en beurre blanc saus van saffraan
  • PASTA 19,75
    gevuld met burrata en limoen, saus van cherrytomaat, zonnebloempitten en basilicumolie
  • gnocchi 19,75
    van aardappel met bospaddestoelen, pecannoten, saus van pompoen, rucola en geraspte Parmezaanse kaas
  • pasta scampi's 5 stuks of 9 stuks 16,50 - 24,50
    van de plancha met verse pasta, bosui en pittige looksaus
  • WE LOVE DESSERTS 5,50
    vraag naar onze taart van de dag
  • taart van de dag 5,50
    vraag naar onze taart van de dag
  • appeltaart 4,75
  • appeltaart 5,50
    met extra bol vanille ijs
  • crème brûlée 9,00
    van tonkaboon met ganache van chocolade
  • dame blanche 10,50
    klassiek met vanile ijs, slagroom en Callebaut chocoladesaus
  • passievruchtenmousse 10,00
    met compote van mango, passievrucht, Earl grey, crumble van passievrucht en mangosorbet
  • chocolade tartelette 11,00
    gevuld met witte chocolade & koffiemousse, kruim van Italiaanse koekjes, pure chocoladecrème, gekarameliseerde witte chocolade en bitterkoekjes roomijs
  • Soepen
  • tomatensoep 7,50
    met balletjes & room
  • soep van katoen 8,50
    seizoensgebonden & altijd vers!
  • kreeftenbisque 13,50
    van verse kreeft met geslagen room
  • Voorgerechten
  • katoen's salade 12,50
    met geroosterde pompoen, linzen, pecan noten, Manchego kaas en aceto balsamico dressing
  • kaaskroket 1 of 2 stuks, 7,75 - 13,50
    met kaas van Oud Brugge, salade en verse kruidenmayonaise
  • garnaalkroket 1 of 2 stuks, 8,75 - 14,75
    met salade, vers gemaakte rouille en citroen
  • kroketten 14,50
    mix van kaas- en garnaalkroket met salade en bijpassend garnituur
  • pompoen 14,50
    van de bbq met compote van pompoen, toffee van pompoen, hazelnoten, gerijpte aceto balsamico, krokant en roodlof
  • carpaccio van rund 14,75
    vers gesneden met truffelmayonaise, Old Amsterdam kaas, geroosterde pijnboompitten, cherry tomaat en rucola
  • scampi's 16,50
    5 stuks van de plancha met verse salade, bosui en kruidenolie
  • huisgerookte makreel 16,75
    a la minute gerookt, crème fraîche, zoetzure rode biet, groene appel, schuim van rode biet, gepofte quinoa en krokant van biet
  • salade zalm 17,00
    met warm gerookte zalm, sesam, zoetzure rode uit, ponzudressing en krokant van rode curry
  • buikspek 16,75
    zacht gegaard met Oosterse lak, misomayonaise, edamame & kimchi salade
  • katoen's voorgerecht p.p. 19,50
    voorgerechten van de chef met als verrassingsselectie van warme en koude creaties, vanaf 2 personen
  • brood met smeersels 6,75
  • Hoofdgerechten 17,50
    met zoete aardappel, z'atar specerij, feta kaas, rode ui, krokante filodeeg, zwarte olijven, dressing van yoghurt en kerrie
  • katoen's salade 17,50
    groene quinoa, geitenkaas, zoetzure groene aspergelinten, zonnebloempitten en yoghurtdressing
  • gnocchi 19,50
    van aardappel met bospaddestoelen, pecannoten, saus van pompoen, rucola en geraspte kaas
  • katoen's stoverij 19,75
    van rundvlees met champignons, ui, paprika, trappisten bier, rauwkost salade en verse frieten
  • scampi's 24,50
    9 stuks van de plancha met verse pasta, bosui en pittige looksaus
  • victoriabaars 25,50
    uit de roomboter met freekah, lavas, gebakken aubergine en zwarte knoflookboter
  • roodbaars & gamba 26,50
    met lauwwarme salade van gele linzen, flespompoen, crème van zoete aardappel, beurre blanc van saffraan
  • wildzwijn wang 25,50
    zacht gegaard met specerijen saus, gebakken spruitjes, pastinaak fondant en bospaddestoelen
  • eendenborst 26,50
    rosé gebraden, gebakken witlof, amandel, zoetzure prei, saus van sinaasappel en steranijs
  • klassieke biefstuk 26,50
    gegrild met verse frieten, uiencompote en champignons. Sauskeuze: bearnaise / peper / kruidenboter
  • tournedos 32,50
    gegrild met verse frieten, uiencompote en champignons. Sauskeuze: bearnaise / peper / kruidenboter
  • We love desserts 4,25
    vraag naar onze taart van de dag
  • taart van de dag 5,50
    vraag naar onze taart van de dag
  • appeltaart 4,50
  • appeltaart 5,50
    met extra bol vanille ijs
  • crème brûlée 9,00
    van tonkaboon met ganache van chocolade
  • appel 9,50
    zacht gegaard en gemarineerd met chai specerijen, krokant van babbelaars, vanillesaus en roomijs van kaneel en rum
  • passievruchten mousse 10,00
    met compote van mango, passievrucht, Earl grey en crumble van passievrucht en mangosorbet
  • dame blanche 10,50
    klassiek met vanille ijs en Callebaut chocoladesaus
  • chocolade tartelette 11,00
    gevuld met witte chocolade & koffiemousse, kruim van Italiaanse koekjes, pure chocoladecrème, gekarameliseerde witte chocolade en bitterkoekjes roomijs
  • kaas 13,50
    zachte/harde buitenlandse en Zeeuwse kazen met bijpassend garnituur en notenbrood
  • Soepen
  • Kreeftenbisque 13,50
    cognac, room en verse kreeft
  • Uiensoep 8,50
    Franse uiensoep
  • Lunch met brood
  • Hollandse garnalenkroket 8,25 - 16,50
    1 of 2 stuks op een vers brioche broodje met cocktailsaus
  • Duroc D'olives vleeskroket 8,00 - 15,50
    1 of 2 stuks op een vers brioche broodje en mosterd
  • Toast met avocado en feta V 11,50
    limoen, roze peper, krokante zaden en noten
  • Gerookte zalm 14,50
    op een brioche toast met dille, zacht gekookt ei, rode ui en mierikswortel
  • Iberico ham 15,50
    op zuurdesembrood met tomaat sjalotten compote, dragon Manchego kaas en olijfolie
  • Salades
  • Salade met betinne grand cru geitenkaas V 15,50
    rode en gele bieten gemarineerd met gerookte bieten vinaigrette, druiven, roodlof en linzen
  • Salade met eendenborst 16,50
    verse vijgen, cranberry's, citrus dressing en beukenzwammen
  • Salade met gerookte vissoorten 17,50
    ansjovis, makreel, gerookte zalm, Hollandse garnalen, rode ui en appel met ponzu dressing
  • Lunch hoofdgerechten
  • Gepofte knolselderij V 18,50
    met uienjus, macadamia noot, linzen salade, met oude Manchego kaas en kervel
  • Kleine Noordzeetong 1 stuks 19,75 - 2 stuks 28,50
    in de roomboter gebakken, peterselie en citroen
  • Black angus steak 27,50
    gebakken met paddenstoelen, sjalot en pepersaus
  • We love desserts
  • Crêpe suzette 11,00
    sinaasappel, Grand Marnier, geconfijte sinaasappelschil en vanille ijs
  • Dame blanche 11,00
    vers gedraaid vanille ijs met warme chocolade saus en slagroom
  • Advocaat erbij? 3,50
  • Moulleux au chocolat 11,00
    met ganache van citroen en gember, appelcompote en honing ijs
  • Tiramisu 12,00
    koffiemousse, cacao, gekarameliseerde noten en yoghurt ijs
  • Kaas assortiment 14,75
    van kaasmeester van Tricht met notenbrood en passend garnituur
  • Geen plek meer voor dessert?
  • Chocolade bonbons 1,75
    per stuk
  • Espresso Martini 10,00
  • Iberico ham 15,50
    Paleta Capa Negra
  • Punt radijsjes 4,50
    met hoevekaas, citroen en bieslook
  • Taggiasche olijven 5,75
  • Mini flammküchen 6,50
    met geitenkaas, olijven en pijnboompitten
  • Goujonettes 6,75
    gefrituurde visreepjes met tartaarsaus en citroen
  • Gamba kroketjes 4 stuks 8,50
    met Jalapeño crème
  • Chorizo kroketjes 4 stuks 9,50
    met savora mosterd en dragon
  • Tapas brood 8,50
    met peper aïoli, boerenboter en pesto
  • Kaasje van de dag 8,50
    van kaas affineurs van Tricht
  • Oesters
  • Zeeuwse platte oester 4,00 per stuk
    Oosterschelde, Zeeland
  • Oester van de chef 5,00 per stuk
    met wisselende smaken
  • Geay specialis oesters 5,50 per stuk
    Normandië, Frankrijk
  • Voorgerechten
  • Kreeftenbisque 13,50
    cognac, room en verse kreeft
  • Rode en gele bieten V 13,50
    gemarineerd met gerookte bieten vinaigrette, druiven, roodlof linzen en Betinne Grand Cru geitenkaas
  • Tarte tatin V 12,50
    met rode ui, gepofte pompoen, citroen tijm, pecannoten, sinaasappel en beukenzwammen
  • Tataki van rund 15,50
    met Madeira truffel vinaigrette, rucola en aardappelkaantjes
  • Gerookte eendenborst 16,50
    van de Green egg, witlof, parel couscous met sinaasappel en bieslook olie, groene kruiden en paprika gel
  • Carpaccio van langoustine 19,50
    rauw gemarineerd met basilicum vinaigrette, limoen, groene appel en crème fraîche
  • Gebakken ganzenlever (bio) 22,50
    met appel, bloedworst, knolselderij, saus van vijgen en rode port
  • Halve kreeft 21,50
    natuur gekookt in court-bouillon met salade en verse mayonaise
  • Halve kreeft 23,50
    gegratineerd met kruidenboter, dragon en Parmezaanse kaas
  • Hoofdgerechten
  • Gepofte knolselderij 18,50
    met uienjus, macadamia noot, linzensalade met oude Manchego kaas en kervel
  • Kleine Noordzeetong 1 stuks 19,75 - 2 stuks 28,50
    in de roomboter gebakken, citroen, peterselie en remouladesaus
  • Kreeft heel of half 22,50 - 39,50
    natuur gekookt in court-bouillon met salade en verse mayonaise
  • Kreeft heel of half 23,50 - 41,00
    gegratineerd met kruidenboter, dragon en Parmezaanse kaas
  • Reuzen gamba 25,50
    van de grill met knoflook, chili, citroengras, paksoi en dandan noodles met pinda en bosui
  • Rogvleugel filet 26,50
    gebakken met specerijen, gemarineerde groenten, witte wijnsaus
  • Hertenfilet 28,50
    gebakken met spitskool, oesterzwammen, rode biet en jus van geroosterde rozemarijn
  • Kalfstournedos 'Rossini' 28,50
    klassiek met gebakken paddenstoelen en Madeira saus
  • met ganzenlever 5,00
  • Extra bijgerechten 4,50
    met citroen vinaigrette, gekookt ei, Parmezaanse kaas en croutons
  • Warme seizoensgroenten 5,00
  • Kropsla 4,50
    met citroen vinaigrette, gekookt ei, Parmezaanse kaas en croutons
  • Aardappelkroketjes 3,75
    6 stuks
  • Verse frieten 3,75
    met mayonaise
  • We love desserts 11,00
    sinaasappel, Grand Marnier, geconfijte sinaasappelschil en vanille ijs
  • Crêpe suzette 11,00
    sinaasappel, Grand Marnier, geconfijte sinaasappelschil en vanille ijs
  • Dame blanche 11,00
    vers gedraaid vanille ijs met warme chocoladesaus en slagroom
  • Advocaat erbij? 3,50
  • Moulleux au chocolat 11,00
    met ganache van citroen en gember, appelcompote en honing ijs
  • Tiramisu 12,00
    koffiemousse, cacao, gekarameliseerde noten en yoghurt ijs
  • Kaas assortiment 14,75
    van kaasmeester van Tricht met notenbrood en passend garnituur
  • Chocolade bonbons 1,75
    per stuk
  • Espresso martini 10,00
  • Kippensoepje
  • Ham met meloen
  • Pasta met tomatensaus
  • Biefstuk met frietjes
  • Frikandel met frietjes
  • Kroket met frietjes
  • Sliptong met frietjes
  • Kinderijsje