-
a la Carte onbijt 18,50
-
SOEPEN
-
Tomatensoep 8,50met verse balletjes & room
-
Soep van Katoen V 8,50seizoensgebonden & altijd vers!
-
Kreeftenbisque 15,50van verse kreeft met geslagen room
-
KATOEN'S LUNCHPLATE
-
Vlees 16,00Black Anguskroket, boerenboterham met gerookte kip-preisalade, zoet-zure maïs & Katoen's soepje
-
Vis 17,00scampi-lookkroket, boerenboterham met tonijnsalade, appel en groene kruiden & kreeftensoepje
-
Vegetarisch 15,50kaaskroket, boerenboterham met muhammara, feta en walnoten & Katoen's soepje
-
GERECHTEN MET BROOD
-
Katoen's broodje 10,50wisselend en verrassend van smaak
-
Rundkroket 1 of 2 stuks 8,00 -15,00ambachtelijke kroket op brood met echte mosterd
-
Kaaskroket V 1 of 2 stuks 8,00 - 15,00op brood met kaas van Oud Brugge op brood met salade en verse kruidenmayonaise
-
Garnaalkroket 1 of 2 stuks 9,50 - 18,50op brood met vers gemaakte rouille en citroen
-
Hamburger 16,50verse gegrilde burger, bacon, Cheddar, tomaat, augurk, krokante uiring, hamburgersaus en verse friet
-
Tosti 8,50van boerenbrood, kaas en ham
-
Tosti vegetarisch V 9,00avocado, pesto, geitenkaas en pijnboompitten
-
Gezond 9,50ham, kaas, tomaat, komkommer, ei, salade en kruidenmayonaise
-
Scharreleieren 10,503 stuks gebakken op brood, met de keuze: kaas, ham óf Zeeuws spek (extra keuze +1,00)
-
Pinsabrood 13,75met ricotta, groene asperge, rode ui, artisjok, zongedroogde tomaat
-
16,00+ serranoham
-
Katoen's broodrolletjes 13,50tomatenbrood, pesto, kip, Cheddar kaas en frietjes
-
Carpaccio 13,50vers gesneden carpaccio op een boerenbrood, truffelmayonaise, pijnboompitten, rucola, oude kaas
-
Focaccia 15,00gerookte zalm, avocado, kruidenroomkaas en honing-mosterd
-
SUPPLEMENTEN 3,75met eigen gemaakte mayonaise
-
verse friet 3,75met eigen gemaakte mayonaise
-
vers slaatje 3,75
-
SALADES 14,50salade van orzo pasta, gegrilde artisjok, feta, zwarte olijf, pompoen, croutons en yoghurtdressing
-
Katoen's salade 14,50gepofte rode biet, bulgur, geitenkaas, frambozendressing en gerookte amandel
-
Caesar salade 15,50klassiek met gegrilde kip, sla, croutons, Parmezaan, Caesar dressing, ei en gedroogd spek
-
Vis salade 17,50met gerookte makreel, gerookte zalm, gemarineerde gamba's en zoetzure venkel
-
HOOFDGERECHTEN LUNCH 27,00gegrild met verse frieten, uiencompote, champignons en kruidenboter
-
Klassieke biefstuk 28,50gegrild met verse frieten, uiencompote, champignons en kruidenboter
-
Tournedos 33,00gegrild met verse frieten, uiencompote, champignons en kruidenboter
-
Kabeljauw 29,50gebakken met saffraan risotto, Zeeuwse schelpen, zeegroenten en aïoli van gerookte paprika
-
PASTA 22,50gebakken witlof, saus van Roquefort, walnoot en rucola
-
Ravioli V 23,50met burrata en limoen, gedroogde tomaat, Parmezaanse kaas, rucola en saus van Pomodori tomaat
-
Pasta scampi's 5 stuks of 9 stuks 17,50 - 25,50van de plancha met verse pasta, bosui en pittige looksaus
-
WE LOVE DESSERTS 4,75
-
Appeltaart 4,75
-
Appeltaart 5,50met extra bol vanille ijs
-
Taart van de dag 5,50vraag naar onze taart van de dag
-
Crème brûlée 9,75klassiek met vanille
-
Katoen's sorbet 11,50met Hollands roodfruit, watermeloen en huisgemaakt sorbetijs
-
Aardbeien 11,00gemarineerde aardbeien, aardbeiensorbet, crème suisse en limoen meringue
-
Dame blanche 11,00klassiek met vanilleijs en Callebaut chocoladesaus
-
3,50extra advocaat erbij?
-
Witte chocolade 12,00ganache, gekarameliseerde brioche, sorbet van framboos, basilicum en pistache
-
Soepen
-
Tomatensoep 8,50met verse balletjes & room
-
Soep van katoen V 8,50seizoensgebonden & altijd vers!
-
Kreeftenbisque 15,50van verse kreeft met geslagen room
-
Voorgerechten
-
Katoen's salade 14,50gepofte rode biet, bulgur, geitenkaas, frambozendressing en gerookte amandel
-
Kaaskroket 1 of 2 stuks, 8,00 - 15,00met kaas van Oud Brugge, salade en verse kruidenmayonaise
-
Garnaalkroket 1 of 2 stuks, 9,50 - 18,50met salade, vers gemaakte rouille en citroen
-
Kroketten 17,00mix van kaas- en garnaalkroket met salade en bijpassend garnituur
-
Tartelette V 15,50gevuld met hummus en zomergroenten, pistache, granaatappel en oude fenegriek kaas
-
Carpaccio van rund 16,00vers gesneden met truffelmayonaise, oude kaas, geroosterde pijnboompitten, cherry tomaat en rucola
-
Scampi's gepeld 17,505 stuks van de plancha met groene salade, bosui en kruidenolie
-
Drieluik van vis 18,50rouleau van zalm, tataki van tonijn, crispy gamba met mango chutney en miso sesam mayonaise
-
Katoen's voorgerecht p.p. 21,50voorgerechten van de chef, een verrassingsselectie van warme en koude creaties, vanaf 2 personen
-
Brood met smeersels 9,50
-
Hoofdgerechten 6,75
-
Katoen's salade V 19,50gepofte rode biet, bulgur, geitenkaas, frambozendressing en gerookte amandel
-
Ravioli V 23,50met burrata en limoen, gedroogde tomaat, Parmezaanse kaas, rucola en saus van Pomodori tomaat
-
Katoen's stoverij 23,00van rundvlees met champignons, ui, paprika, trappisten bier, rauwkost salade en verse frieten
-
Scampi's 25,509 stuks van de plancha met verse pasta, bosui en pittige looksaus
-
Kabeljauw 29,50gebakken met saffraan risotto, Zeeuwse schelpen, zeegroenten en aïoli van gerookte paprika
-
Vis 28,50diverse vissoorten, kabeljauw, zeebaars, zalm, scampi, beurre blanc en peterselie olie
-
Maïskip 28,00kabeljauw, dorade, zalm, scampi en beurre blanc van grove mosterd op de huid gebakken met dragon roomsaus, prei, kriel en champignons
-
Klassieke biefstuk 28,50gegrild met verse frieten, uiencompote en champignons. Sauskeuze: peper / champignon / kruidenboter
-
Tournedos 33,00gegrild met verse frieten, uiencompote en champignons. Sauskeuze: peper / champignon / kruidenboter
-
We love desserts 32,50gegrild met verse frieten, uiencompote en champignons. Sauskeuze: peper / champignon / kruidenboter
-
Taart van de dag 5,50vraag naar onze taart van de dag
-
Appeltaart 4,75
-
Appeltaart 5,50met extra bol vanille ijs
-
Crème brûlée 9,75klassiek met vanille
-
Katoen's sorbet 11,50met Hollands rood fruit, watermeloen en huisgemaakt sorbetijs
-
Aardbeien 11,00gemarineerde aardbeien, aardbeiensorbet, crème suisse en limoen meringue
-
Dame blanche 11,00klassiek met vanille ijs en Callebaut chocoladesaus
-
3,50extra advocaat erbij?
-
Witte chocolade 12,00ganache, gekarameliseerde brioche, sorbet van framboos, basilicum en pistache
-
kaas 14,50zachte/harde buitenlandse en Zeeuwse kazen met bijpassend garnituur en notenbrood
-
Soepen
-
Kreeftenbisque 15,50 / klein 9,00cognac, room en verse kreeft
-
Wortelsoep 9,50 / klein 7,50met gember, kurkuma en bosui
-
Lunch met brood
-
Varkenswang kroket 8,75 - 16,251 of 2 stuks op een brioche broodje met mosterdsaus
-
Hollandse garnalenkroket 12,50 - 19,501 of 2 stuks op een brioche broodje met cocktailsaus
-
Oud kaaskroketten V 8,75 - 16,001 of 2 stuks op een brioche broodje met dragonmayonaise
-
ZAAL's clubsandwich 17,50met gerookte zalm, roomkaas met dille, ei, komkommer, avocado en aardappelchips
-
ZAAL's vega clubsandwich V 15,00vega geitenkaas, roomkaas met dille, ei, komkommer, avocado en aardappelchips
-
Italiaanse toast 16,00met burrata, parmaham, tomaat en pesto
-
Croque monsieur 14,50Gruyère kaas, beenham en truffel bechamelsaus
-
Sesam bun 14,75met krokante kip, piccalilly mayonaise, little gem en komkommer
-
Maisbol 15,50met buikspek, misomayonaise, jalapeño, wortel, sla en rode ui
-
Salades 12,50met krokante kip, tomatensambal, kropsla, rode ui en cashewnoten
-
Salade burrata 17,50met pesto, tomaat, focaccia brood croutons, vijgen en frambozen dressing
-
Salade parmaham 18,50citroen ricotta, cashewnoten, cantaloupe meloen en citrusdressing
-
Salade gerookte vis 19,75makreel, zalm, ansjovis, rode ui, appel en ponzu dressing
-
Lunch hoofdgerechten 18,75makreel, zalm, Hollandse garnalen, rode ui, appel en ponzu dressing
-
Ravioli 22,50gevuld met aubergine, , gegrilde aubergine met oregano olie, pecannoten en stracciatella kaas
-
Kleine Noordzeetong 1 stuks 24,75 - 2 stuks 38,75in de roomboter gebakken, peterselie, citroen en remouladesaus
-
Black angus steak 29,50gebakken met paddenstoelen, sjalot en pepersaus
-
We love desserts 27,50gebakken met paddenstoelen, sjalot, pepersaus en een frisse salade
-
Dame blanche 12,75vers gedraaid vanille ijs met warme chocolade saus en slagroom
-
Advocaat erbij? 3,50
-
Sabayon 12,50marsala, rood fruit, vanille ijs en amandel krokant
-
Crème brûlée 12,75van aardbeien en zwarte peper, limoen hangop, Brugse kletskoppen en aardbeien-rozen sorbet
-
Tompouce 13,50met verse frambozen, witte chocolade, pistache ganache en frambozen sorbet
-
Kaas assortiment 14,75van kaasmeester van Tricht met notenbrood en passend garnituur
-
Geen plek meer voor dessert?
-
Chocolade bonbons 1,75per stuk
-
Macarons 2,50per stuk
-
Espresso Martini 11,00
-
Iberico ham 15,50Paleta Capa Negra
-
Olijvenmix 5,50
-
Ambachtelijke rundvlees bitterbal 9,75 - 12,00 - 16,00met mosterd mayonaise (6, 8 of 12 stuks)
-
Kabeljauw kroketjes 8,50 (4 stuks)met gerookte paprika crème
-
Risotto Caprese kroketjes 7,50 (4 stuks)met tomaat, mozzarella en basilicum mayonaise
-
Krokante bloemkool roosjes 7,75met spicy kaas crème
-
Gyoza 8,50gevuld met gamba, bosui, en vadouvan saus
-
Tapas brood 8,50met boerenboter, aioli en truffelspread
-
Oude kaas 8,50met grove mosterd
-
Krokante kipsticks 8,50met rode curry crumble en sriracha mayonaise
-
Oesters 4,50 per stukDungarvan Bay, Ierland
-
Franse Geay oester 4,50 per stukCharentes Maritimes, Frankrijk
-
Regal super Canale oester 5,00 per stukMont Saint-Michel
-
Oester van de chef 5,50 per stukmet wisselende smaken
-
Voorgerechten
-
Kreeftenbisque 15,50 / klein 9,00cognac, room en verse kreeft
-
Wortelsoep 9,50 / klein 7,50met gember, kurkuma en bosui
-
Salade burrata V 16,50met pesto, focaccia croutons, vijgen en frambozen dressing
-
Millefeuille 16,75met Parmezaanse kaas, mascarpone, piment, augurk en mosterd cress
-
Steak tartaar 21,50eiercrème, kappertjes, augurken, aardappel popcorn en basilicum mayonaise
-
Zalm 21,50gemarineerd en gebrand, ponzu, sesam en wasabi krokant
-
Carpaccio van langoustine 24,75groene appel en limoen basilicum vinaigrette
-
Carpaccio 19,50van wagyu rund, Oosterse dressing, rucola, pijnboompitten, miso crème en Parmezaanse kaas
-
Halve kreeft dagprijsnaturel gekookt met frisse salade en mayonaise
-
Halve kreeft dagprijsgegratineerd met frisse salade, kruidenboter, Parmezaanse kaas en dragon
-
Hoofdgerechten 24,50gevuld met scampi, curry madras saus, zeevenkel en kaffir limoen
-
Ravioli 22,50gevuld met aubergine, gegrilde aubergine met oregano olie, pecannoten en stracciatella kaas
-
Kleine Noordzeetong 1 stuks 24,75 - 2 stuks 38,75in de roomboter gebakken, citroen, peterselie en remouladesaus
-
Lamssteak en koteletjes 36,50krokante polenta met abrikoos, artisjok en eigen jus met tijm en komijn
-
Harderfilet 29,50gebakken, met venkelcompote, zoete aardappel crème en Noilly Prat saffraansaus
-
Gegrilde watermeloenV 19,50gerookte olijfolie, fregola, tomaten compote en Pecorino kaas
-
Hele kreeft dagprijsnaturel gekookt met frisse salade en mayonaise
-
Hele kreeft dagprijsgegratineerd met frisse salade, kruidenboter, Parmezaanse kaas en dragon
-
Onglet 29,75gebakken met witlof, groene asperges en rode port sjalotten boter
-
Ribeye 36,50van de Green Egg, paddenstoelen, geroosterde knoflookcrème en truffelsaus
-
Kalfstournedos 34,50klassiek met paddenstoelen en rode wijnsaus
-
9,50met gebakken ganzenlever
-
Extra bijgerechten 4,50met citroen vinaigrette, gekookt ei, Parmezaanse kaas en croutons
-
Warme seizoensgroenten 5,00
-
Kropsla 4,50met citroen vinaigrette, gekookt ei, Parmezaanse kaas en croutons
-
Aardappelkroketjes 3,75
-
Verse frieten 3,75met mayonaise
-
We love desserts 3,50
-
Dame blanche 12,75vers gedraaid vanille ijs met warme chocoladesaus en room
-
Advocaat erbij? 3,50
-
Sabayon 12,50marsale, rood fruit, vanille ijs en amandel krokant
-
Crème brûlée 12,75van aardbeien en zwarte peper, limoen hangop, Brugse kletskoppen en aardbeien-rozen sorbet
-
Tompouce 13,50met verse frambozen, witte chocolade, pistache ganache en frambozen sorbet
-
Kaas assortiment 14,75van kaasmeester van Tricht met notenbrood en passend garnituur
-
Chocolade bonbons 1,75per stuk
-
Macarons 2,50per stuk
-
Espresso martini 11,00
-
Tomatensoep 4,50met een boterham
-
Kindertosti 4,50met ham en/of kaas
-
Frikandel of kroket 5,50met frietjes & appelmoes
-
Pasta 7,50met tomatensaus en geraspte kaas
-
Kinder sliptong 15,50met frietjes
-
Bolletje vanille ijs 2,50met spikkels
-
Soesjes 5,50met vanilleijs