Rondom Valentijn hebben wij in ZAAL een heerlijk Valentijns sharingmenu, dit  4-gangen menu serveren wij op zondag 12 én maandag 13 februari.

Amuse

Gegratineerde oester met kruidenboter en Parmezaanse kaas

Voorgerecht

Tataki van rund met rucola, aardappel kaantjes en Madeira truffel vinaigrette

Tataki van tonijn met sesam, wakame en ponzu dressing

Gebrande avocado met tomaten salsa en gezouten citroen

Tussengerecht

Cannelloni met ricotta en spinazie, macadamia noten en tomatensaus

Hoofdgerecht

Runder entrecote met paddenstoelen, knolselderijpuree en truffel jus

Dessert

Witte chocolade perzik mousse met citroenmelisse, frambozen glaçage, pistache crumble en vanille ijs

Friandises

Harten bonbons en rode lippen bonbons

€ 55,00 p.p.

Wil je ook blijven slapen? Wij hebben ook een in combinatie met dit sharing menu een hotel arrangement

Bekijk hier ons Valentijnsarrangement!

 

 

 

Ook in onze gezellige brasserie laten we Valentijn natuurijk niet voorbij gaan. Daar hebben wij een heerlijk 3-gangen menu met een overheerlijk dessert om samen te delen. Dit menu hebben wij op zondag 12, maandag 13 en dinsdag 14 februari.

Voorgerecht

Steak tartare

Hoofdgerecht

Tonijn & Gamba – met noilly prat aioli

Dessert om samen te delen

Cheesecake van rozenwater – mousse van roze chocolade, macaron van framboos gevuld met lemon curd & vers gedraaid chocolade ijs

€ 42,50 p.p.