Katoen's familietafel

  • Sortiment kleine broodjes
  • Aspergesoepje met witte asperge en bieslook
  • Toast brioche brood met truffel eiersalad
  • Steak tartaar van rund , zacht gekookt kwartel eitje , kaviaar en gebrande Amsterdamse ui.
  • Lamsham met een compote van rode ui en tijm
  • Kalfs rosbief met creme van ansjovis en knoflook
  • Komijnekaas met  een tuinbonen pesto
  • Pesto broodje met roomkaas en gerookte zalm met biesloo
  • Kaas rucola kroketje en kruidenmayonaise

Hoofdgerecht
Gekookte asperge met boerenham , ei en een witte botersaus

Dessert

Tartelette gevuld met witte choco mousse, chocolade mousse, chocolade eitjes, merengue en ijs van boerenjongens

€ 45,00 p.p.

Suggesties Pasen brasserie Katoen

  • Aspergesoep  € 10,00
  • Gekookte asperge met zalm of met ham  , gewokte lamsoren  , ei en witte botersaus – Dagprijs
  • Tartelette gevuld met witte choco mousse, chocolade mousse, chocolade eitjes, merengue en ijs van boerenjongens € 12,00